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Les Boutonniers liefert den feinziselierten Chardonnay-Typ. Leichter als Les Combes, aber mit... mehr
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"Chardonnay "Les Boutonniers""

Les Boutonniers liefert den feinziselierten Chardonnay-Typ. Leichter als Les Combes, aber mit der gleichen wunderbaren Mineralität und ätherischen Noten. Exakt geschnittene Konturen, eine tänzelnde Säure, aber nie abweisend oder kantig. Ein weiteres Beispiel für die unaufgeregte Handwerkskunst Celine Gormallys.
 

Hier findet Ihr mehr Informationen zu Céline & Steve Gormally.

Jahrgang: 2018
Anschrift Hersteller: Les Dolomies, Céline et Steve Gormally, Rue de l'Asile, FR- 39230 Passenans
Weingut: Les Dolomies
Farbe: weiß
Land: Frankreich
Region: Jura
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: nicht filtriert, ungeschwefelt, Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: großes Holzfass
Alkohol: 13,5 Vol. %
Boden: Kalk, Lehm
Rebstöcke Alter: 40-50 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Chardonnay "Les Boutonniers""
Von: Am: 20.11.2017

so kühl - so gut!

Die Weine von Dolomies sind jedes Jahr faszinierend!

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