Die letzte Gelegenheit noch einmal alle Tennstedt-Weine zu bekommen! Sterntaucher und... mehr
"Tennstedt Komplett"

Die letzte Gelegenheit noch einmal alle Tennstedt-Weine zu bekommen! Sterntaucher und Perlmutt wird Jakob nicht weiterführen, einfach weil er lieber etwas weniger Fläche bearbeiten will. Dafür sind die zwei neuen Weine endlich angekommen: Musari und Valke feiern ihre Premiere. Waldportier und Mauerfuchs komplettieren die Reihe. Wenn Ihr noch ein letztes mal Tennstedt komplett erleben möchtet, sichert Euch eins dieser (insgesamt 10!) Pakete.

Im Paket:

2018 Riesling Sterntaucher (Spätfüllung)

2018 Riesling Mauerfuchs

2018 Riesling Perlmutt

2018 Riesling Waldportier

2019 Riesling Musari

2019 Riesling Valke

Die uralten Reben, die Jakob Tennstedt im Kautenbachtal bei Traben-Trarbach gefunden hat, stehen noch auf ihren echten, eigenen Wurzeln. Über Jahrzehnte haben sie sich immer tiefer in das Gestein des Steilhangs gegraben. Die alten Riesling-Stöcke produzieren nur noch sehr geringe Erträge, aber die wenigen verbleibenden Trauben haben es in sich!

Der Ausbau funktioniert bei allen von Jakobs Weinen dann nahezu identisch: nach etwas Maischestandzeit folgt eine lange Ganztraubenpressung und dann geht's nach kurzer Sedimentierung ab ins Fuder. Und dann lässt Jakob die Weine einfach machen. Am liebsten würde er sie ein paar Jahre lang nicht anrühren, aber dafür hat er den Platz  nicht. Also bleiben die Weine "nur" eineinhalb Jahre auf der vollen Hefe, bis sie ruhig, klar und stabil sind. Jedes Fass wir einzeln, ohne Filtration und ohne Schwefel direkt auf die Flasche gefüllt.

Hier findet Ihr mehr Informationen zu Jakob Tennstedt.

Anschrift Hersteller: Weingut Jakob Tennstedt, Wildbadstraße 246, 56841 Traben-Trarbach
Weingut: Weingut Jakob Tennstedt
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte: Riesling
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