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Fuck Trump and his stupid fucking wall

Fuck Trump and his stupid fucking wall

Empirical Spirits

Empirical Spirits

weiß

0,5 Liter (114,84 € / 1 Liter) , 27 Vol. %

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Hell yes! Die Wahlen sind durch und bald heißt's bye, bye Trump. Mit ihrem Fuck Trump and his... mehr
"Fuck Trump and his stupid fucking wall"

Hell yes! Die Wahlen sind durch und bald heißt's bye, bye Trump. Mit ihrem Fuck Trump and his stupid fucking wall hatte Empirical sich eindeutig positioniert – und mal eben jede Menge mexikanische Habaneros über jede Menge Grenzen geholt, um ihrem Brand einen ordentlichen Kick zu verpassen. Die Schoten wurden mazeriert und bei extrem niedrigen und besonders Aromen-schonenden Temperaturen destilliert (das Gerät dafür hat Empirical eigens entworfen), damit das Capsicum, also das harte Chili-Aroma im Hintergrund bleibt und das volle Aromen-Spektrum der Habaneros zum Tragen kommt, das sonst leicht übertüncht worden wäre. Rote Früchte, grüner Pfeffer, Melone... die Komplexität ist abgefahren!

Nach der Mazeration im Koji-Pilsener-Basis-Alkohol werden die Chili-Schoten übrigens noch dazu verwendet, um einen Kombucha anzusetzen, mit dem anschließend der Brand auf die erwünschten, federleichten 27 Vol. % runtergeregelt wird. Für das Team von Empirical ist der Einsatz von Wasser eigentlich immer eine vertane Chance, mehr spannenden Geschmack in das Getränk zu bringen. Wie Köche zum Angießen meist auch lieber Brühe verwenden, weil sie Geschmacksträger ist, nutzt das Team von Empirical jede Gelegenheit, um Komplexität zu erzeugen. Der Kombucha gibt dem Fuck Trump außerdem eine frische Säure, die ihn gefährlich trinkig macht.

Hammer Zeug, hammer Statement!

  Hier findet Ihr mehr Informationen über Lars Williams, Mark Emil Hermansen und Empircal Spirits.

Anschrift Hersteller: Empirical Spirits, Refshalevej 175B, 1432 Copenhagen K, Denmark
Weingut: Empirical Spirits
Farbe: weiß
Land: Dänemark
Alkohol: 27 Vol. %
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