Pink Pet

Pink Pet

Leon Gold

Weingut Gold

rosé, Württemberg, 2020

0,75 Liter (18,53 € / 1 Liter) , 11,5 Vol. %

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"Pink Pet"

Die Kollaboration mit Leon Gold ist auf der letzten Veranstaltung vor Corona entstanden: damals war er mit seinen Weinen an unseren Stand gekommen und hat sich vorgestellt. Der Kontakt war über Sven Leiner gekommen, bei dem Leon mal eine zeitlang gearbeitet hat. Wir haben die Weine probiert, und der Muskattrollinger hat uns direkt begeistert, und Holger ist auf die Idee gekommen, dass sich daraus ein genialer Petnat machen ließe. Ein knappes Jahr später kam die erste Probeflasche des Pink Pet in Berlin an, und tatsächlich war die Kombi aus Frucht & Blumigkeit mit etwas Hefetrub und Bubbles ziemlich großartig. Wir haben sofort zugeschlagen und alles genommen, was nicht schon auf dem Weg ins Ausland war.

Für den besonderen Wein sollte es dann aber auch ein besonderes Etikett geben. Der Berliner Künstler Jeremy Jaspers hat für uns das Thema Pink Pet interpretiert. Rundum gelungen!

Der Muskattrollinger hat übrigens weder mit Muskateller noch mit Trollinger eigentlich irgendwas zu tun: wegen der großen Beeren und intensiven Aromatik war man um 1900 davon ausgegangen, dass es sich um eine spontane Kreuzung beider Rebsorten handelt – was aber mittlerweile widerlegt wurde. Muskattrollinger wird seither als eigenständige, autochthone Sorte Württembergs betrachtet.


 

Anschrift Hersteller: Weingut Gold, Buocher Weg 9, 71384 Weinstadt
Öko-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-022
Jahrgang: 2020
Weingut: Weingut Gold
Farbe: rosé
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Rebsorte: Muskattrollinger
Trinktemperatur : 6-8 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: nicht filtriert, Petillant Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 11,5 Vol. %
Boden: Keuper
vegan: ja
Verschlussart: Kronkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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