Ambonnay Grand Cru Réserve NV

André Beaufort

weiß, Champagne, NV

0,75 Liter (77,33 € / 1 Liter) , 12 Vol. %

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Die Weinberge von Ambonnay liegen südöstlich des Reims-Gebirges auf einem Kalksteinboden. Das... mehr

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"Champagne Ambonnay Grand Cru Réserve"

Die Weinberge von Ambonnay liegen südöstlich des Reims-Gebirges auf einem Kalksteinboden. Das Klima ist kontinental, eher kalt und trocken, die Winde kommen vor allem aus Sibirien. Ambonnay gilt als eine der besten Granc Crû- Gemeinden für hochwertigen, langlebigen Champagner. Dieser hier ist straff strukturiert, wunderbar aromatisch, cremig und vielschichtig. Der kalkhaltige Boden ermöglicht eine sehr facettenreiche Ausprägung der Rebsorten Pinot Noir und Chradonnay. Die Säure ist reif und unterstützt vortrefflich das Volumen und die Tiefe dieses Champagners.
Große Länge im Mund, ein wahrer Meditations-Champagner.

Hier findet Ihr mehr Informationen über André Beaufort.

Jahrgang:	NV
Anschrift Hersteller:	Champagne André Beaufort, Sarl Saint Jean Baptiste, 1 rue de Vaudemanges, 51150 Ambonnay, France
Öko-Zertifizierungsstelle:	FR-BIO-09
Weingut:	André Beaufort
Farbe:	weiß
Land:	Frankreich
Region:	Champagne
Rebsorte:	Chardonnay, Pinot Noir
Trinkreife:	bis 2025+
Trinktemperatur :	10-12 °C
karaffieren:	ja
Besonderheit:	Vin Naturel
Anbau:	biologisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	großes Holz
Alkohol:	12 Vol. %
Restzucker:	0-12 g/l
Boden:	Kalkstein, Kreide
Verschlussart:	Korken
Zertifikate:	EU-Bio