Domaine Mosse
rosé, Loire, ohne Jahrgangsangabe
Die alte Tradition der Pétillants naturels erfährt gerade eine Renaissance. Kaum einer weiß das so elegant in die Flasche zu bringen wie René und Agnès Mosse! Gerade Schaumweine werden oft von Technik im Keller beeinflusst. Das genaue...
Alberto Paltrinieri
rosé, Emilia Romagna, 2013
Mehr zu Alberto Paltrinieri Alberto Paltrinieri, der kleine, sympathische Winzer aus der Emilia Romagna, ist nur einem kleinen Kreis von Lambrusco-Liebhabern bekannt. Seine sprudelnden Weine sind von heller Roséfarbe und meist...
Alberto Paltrinieri
rosé, Emilia Romagna, 2016
Mehr zu Alberto Paltrinieri Alberto Paltrinieri, der kleine, sympathische Winzer aus der Emilia Romagna, ist nur einem kleinen Kreis von Lambrusco-Liebhabern bekannt. Seine sprudelnden Weine sind von heller Roséfarbe und meist...
Alberto Paltrinieri
rosé, Emilia Romagna, 2016
Mehr zu Alberto Paltrinieri Alberto Paltrinieri, der kleine, sympathische Winzer aus der Emilia Romagna, ist nur einem kleinen Kreis von Lambrusco-Liebhabern bekannt. Seine sprudelnden Weine sind von heller Roséfarbe und meist...
weiß, Vouvray
Frischer Wind im Pét Nat-Regal. "Haut les coeurs" ist der natürliche Schäumer aus dem Hause Perrault-Jadaud. Das sind 100% Chenin mit natürlicher Kohlensäure. Golden im Glas, leichte Oxi-Noten, etwas Haselnuss, Quitte und die zestigen...
weiß, Sizilien, 2015
Schaumwein aus Italien hat eher das Image des billigen Prosecco. Massenware zu günstigen Preisen. Davon ist Violas Spumante Blanc de Blancs Pas Dosé Lichtjahre entfernt. Er ist aus 100% Cattarrato, einer Rebsorte, die fast ausschließlich...
weiß, Elsass
Ein Schaumwein-Klassiker. Wenn doch nur alle 30 €-Champagner so feinperlig und elegant wären! Die Dirlers gehörten im 19. Jahrhundert zu den Schaumwein-Pionieren in der Region. Diese lange Erfahrung merkt man. Der weiße Crémant d’Alsace...
rosé, Elsass, ohne Jahrgangsangabe
Gibt es bei uns etwas zu feiern, stellt sich eigentlich nur die Frage: "Weiß oder rosé"? Sind wir in Rosé-Laune, gibt es nichts mehr zu entscheiden, denn dann kommt nur der Rosé-Crémant von Dirler-Cadé in die Schaumweingläser. Er duftet...
Château Tour Grise
rosé, Saumur, ohne Jahrgangsangabe
Prädikat: außergewöhnlich. Das hat wirklich nichts mit der Standardbrause zu tun. Philippe Gourdon erzeugt ganz ohne Schwefelzugabe frische und vor allem federleichte Perlweine mit nur 8,5 Vol. % Alkohol. Trinkt man den Ze Bulle Rosé,...
Domaine Johanna Cecillon
Bretagne
„Divona“ – die keltische Göttin der heiligen Quellen. Johannas Cidre haben bei einer Viniculture-Einkaufsprobe alle Herzen im Sturm erobert! Bis dato wussten auch wir nicht, wie wunderbar komplex Cidre sein kann. Divona ist eine Cuvée...
Domaine Johanna Cecillon
Bretagne
Wenn Cidre vor Gerbstoffen nur so strotzt – halleluja! Nerios ist ein Kraftpaket: mächtig, komplex, maskulin, mit einem überraschenden Alkoholgehalt von über 7 % Vol. In der Nase hat man einen irren Fruchteindruck. Die Aromatik pendelt...
Domaine Pignier
weiß, Jura
100% Chardonnay – und zwar besser als viele Champagner. Nicht umsonst läuft es auch bei uns immer wieder auf diesen feinen Schäumer hinaus, sobald es einen Grund zum Anstoßen gibt. Es ist ein Crémant zum Niederknien: feinstes Mousseaux,...