Novetat Total

Eloi Cedo

Sistema Vinari

rot, Mallorca, 2019

1 Liter , 12,5 Vol. %

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Vielleicht der beste Literwein der Welt!? Die Trauben seiner jüngeren Reben wollte Eloi nicht... mehr

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Vielleicht der beste Literwein der Welt!? Die Trauben seiner jüngeren Reben wollte Eloi nicht für den FATO verwenden und hat sie stattdessen getrennt ausgebaut: ohne Holz, aus 50% Callet und 50% Manto negro. Aber das Ergebnis ist unnormal gut (wir haben uns ehrlich gesagt erstmal selbst eingedeckt)! Trinkig und frisch, feingliedrig und würzig – und für einen vino jovén, der eigentlich als Spaßwein im Liter gedacht ist, lächerlich komplex.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Eloi Cedo und Sistema Vinari.

Anschrift Hersteller:	Eloi Cedó Perelló, Sistema Vinari, 07450 Santa Margalida, Mallorca, Spanien
Jahrgang:	2019
Weingut:	Sistema Vinari
Farbe:	rot
Land:	Spanien
Region:	Mallorca
Rebsorte:	Callet, Manto Negro
Trinktemperatur :	15-16 °C
karaffieren:	nein
Besonderheit:	nicht filtriert, ungeschwefelt, Vin Naturel
Anbau:	biologisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	Steingut
Alkohol:	12,5 Vol. %
Boden:	Kalk, Ton
vegan:	ja
Verschlussart:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite