Dolcetto d'Alba

Philine Isabelle Dienger

Azienda Agricola Philine Isabelle

rot, Piemont, 2019

0,75 Liter (24,63 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

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Ihren Dolcetto d'Alba macht Philine mit négoce Trauben von Massimo und Luigi Veglio. Der... mehr

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"Dolcetto d'Alba"

Ihren Dolcetto d'Alba macht Philine mit négoce Trauben von Massimo und Luigi Veglio. Der Wingert liegt in Diano d‘Alba, einer eignen DOCG für Dolcetto, wo ein paar der besten Weine aus dieser Rebsorte herkommen. Massimos und Luigis Weingut ist bio-zertifiziert, aber Philine bringt zusätzlich selbst die biodynamischen Präparate aus.

Den Wein macht sie im Keller des legendären Weinguts Giuseppe Rinaldi. Sie hatte dort 2019 zusammen mit Marta Rinaldi gearbeitet, die Philine im Anschluss angeboten hat, sich dort einzumieten. Der Dolcetto wir entrappt, aber mit ein paar Stängeln im Edelstahl vergoren und bei der Abfüllung gering geschwefelt.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Philine Isabelle Dienger.

Jahrgang:	2019
Anschrift Hersteller:	Azienda Agricola Philine Isabelle, Via Monforte, 2, 12060 Barolo CN, Italien
Weingut:	Azienda Agricola Philine Isabelle
Farbe:	rot
Land:	Italien
Region:	Piemont
Rebsorte:	Dolcetto
Trinktemperatur :	16-18 °C
karaffieren:	ja
Anbau:	biologisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	Edelstahl
Alkohol:	13 Vol. %
Boden:	Kalkmergel
Verschlussart:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite