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Grolleau Gamay Aunis

Grolleau Gamay Aunis

Jean-Christophe Garnier

Jean-Christophe Garnier

rot, Loire, 2019

0,75 Liter (21,96 € / 1 Liter) , 12,5 Vol. %

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Wer hat Lust auf leichte Rote von der Loire? Jean-Christophe Garnier ist einer von vielen... mehr
"Grolleau Gamay Aunis"

Wer hat Lust auf leichte Rote von der Loire?

Jean-Christophe Garnier ist einer von vielen großartigen Winzern, die ihre Karriere als Sommelier begonnen haben und erst später zum Weinmachen gekommen sind. Mittlerweile steht JC jetzt allerdings schon eine ganze Weile im Weinberg: 2002 hat er seine winzige Domaine in Saint-Lambert-du-Lattay gegründet. Und trotzdem: es gibt einen Grund, warum ehemalige Gastronomen von der Loire anscheinend magisch angezogen werden: die Weine sind unfassbar gut mit Speisen!

Dieser hier besteht aus drei Rebsorten, die wenig bekannt sind: Grolleau, Pineau d'Aunis und Gamay. Während die ersten beiden ganz grundsätzlich unter dem Radar fliegen, ist die dritte zwar im Beaujolais berühmt, aber die wenigsten assoziieren sie mit der Loire. Der Wein ist leicht und saftig, auch ein bisschen würzig, und er hat noch etwas von der Gär-Kohlensäure gelöst, was ihm zusätzliche Frische verleiht. Da ist nichts Grünes oder Unreifes hier (was so weit im Norden leicht genug passieren kann). JC hat es geschafft vollreife Trauben bei gerade einmal 12,5% Alkohol zu lesen, hat die Extraktion gering und den Spaßfaktor hoch gehalten. Perfekt, um ihn leicht gekühlt zu trinken.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Jean-Christophe Garnier.

Jahrgang: 2019
Anschrift Hersteller: Jean-Christophe Garnier Vigneron, Rue du val d'Hyrome, FR-49750 Lambert du Lattay
Weingut: Jean-Christophe Garnier
Farbe: rot
Land: Frankreich
Region: Loire
Rebsorte: Gamay, Grolleau, Pineau d'Aunis
Trinktemperatur : 14-16 °C
Besonderheit: ungeschwefelt
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Fiberglas-Tanks
Alkohol: 12,5 Vol. %
Boden: Sand, sandiger Löß
Rebstöcke Alter: 40-50 Jahre
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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