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Poulsard

Poulsard

Jean-Etienne Pignier

Domaine Pignier

rot, Jura, 2019

0,75 Liter (31,33 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

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Keine rote Rebsorte verkörpert die Seele des Jura so sehr wie Poulsard! Hell in der Farbe,... mehr
"Poulsard"

Keine rote Rebsorte verkörpert die Seele des Jura so sehr wie Poulsard! Hell in der Farbe, floral und ganz leicht würzig, mit zarter, frischer Frucht – weniger aristokratisch als Pinot Noir, dezenter als Gamay, offenherziger als Trousseau. Poulsard kann reifen – muss es aber nicht. Er ist der Wein für dieses und nächstes, vielleicht auch für übernächstes Jahr. Er predigt nicht Enthaltsamkeit und Geduld, sondern erlaubt ungehemmten Genuss. Der Poulsard der Domaine Pignier bringt den Charakter dieser grundsympathischen Region auf wunderschöne Art zum Ausdruck.

Das Jura hat über die letzten Jahre von vielen Entwicklungen profitiert: das Aufleben der Naturwein-Bewegung; der weltweite Trend zu leichteren, eleganteren Weinen; das neu aufflammende Interesse an Weinen, die unter Flor gereift sind (zumal ohne die Image-Probleme, mit denen Sherry zu kämpfen hat); die Neugier für kleine, regionale Rebsorten – Jura got it all!

Die Domaine Pignier ist eines der besten Weingüter der Region: seit Jahrzehnten leidenschaftlich biodynamisch arbeitend, mit einem uralten Gewölbekeller eines Karthäuser-Klosters und einigen der besten Lagen zwischen dem Val de Sorne und dem Val de Vallière ausgestattet, schaffen Jean-Etienne, Antoine und Marie-Florence Pignier großartige Weine im kleinen Montaigu.


Hier findet Ihr mehr Informationen über die Domaine Pignier.


 

Jahrgang: 2019
Anschrift Hersteller: Domaine Pignier, Cellier des Chartreux, 11 Place Rouget de Lisle, FR-39570 Montaigu
Weingut: Domaine Pignier
Farbe: rot
Land: Frankreich
Region: Jura
Rebsorte: Poulsard
Trinkreife: bis 2025+
Trinktemperatur : 14-16 °C
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: großes Holz
Alkohol: 13 Vol. %
Boden: Kalkmergel
Verschlussart: Korken
Zertifikate: Demeter
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