S.O.S. Rot

Konni & Evi

Weingut Buddrus

rot, Pfalz, Saale-Unstrut, 2018

0,75 Liter (25,35 € / 1 Liter) , 9,5 Vol. %

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2018 war in Saale-Unstrut das zweite sehr trockene Jahr in Folge. Die kargen, sandigen Böden und... mehr

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"S.O.S. Rot"

2018 war in Saale-Unstrut das zweite sehr trockene Jahr in Folge. Die kargen, sandigen Böden und die sehr alten Reben des Weingut Buddrus taten ein übriges; so waren die Erträge dieses Jahr besonders gering und Konni & Evi entschlossen sich kurzerhand, Freunde um Hilfe zu bitten: Jonas Brand (Pfalz) und Konrad kennen sich noch aus dem Studium, und Jonas war gerne bereit, den beiden mit ein paar Trauben zu helfen. Die beiden S.O.S.-Weine sind aus dieser Kooperation mit Jonas Brand entstanden.

Für den roten S.O.S. haben Konni & Evi also Portugieser-Trauben vom Weingut Brand bekommen – und dazu ihren eigenen Riesling aus der höchsten Terrassenlage der Freyburger Schweigenberge gepackt: abgebeert und mit den den Schalen vergoren. Mit gerade einmal 9,5 % ist der S.O.S. ein echtes Fliegengewicht, hell, rotfruchtig, zart floral... wir empfehlen eine Flasche pro Person einzurechnen. Von Anfang an hatten Konrad die eleganten Tannine begeistert, aber er wollte ein klein bisschen mehr Zug und Frucht in den Wein bringen, deshalb hatte er seinen Riesling mitvergoren. Großartige Idee!

Hier findet Ihr mehr Informationen über Konni und Evi.

Anschrift Hersteller:	Weingut Buddrus, Am Anger 117, 6636 Laucha
Jahrgang:	2018
Weingut:	Weingut Buddrus
Farbe:	rot
Land:	Deutschland
Region:	Pfalz, Saale-Unstrut
Rebsorte:	Blauer Portugieser, Riesling
Trinkreife:	bis 2022+
Trinktemperatur :	14-16 °C
Besonderheit:	nicht filtriert, Vin Naturel
Anbau:	biodynamisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	großes Holzfass
Alkohol:	9,5 Vol. %
Boden:	Kalkstein
Verschlussart:	Korken
Zertifikate:	Demeter
Allergenhinweis:	enthält Sulfite