Bramaterra

Colombera & Garella

rot, Piemont, 2016

0,75 Liter (29,07 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

21,80 €

ab 6 Flasche(n) 20,71 € (27,61 € / 1 Liter)

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The Queen in the North!!! Auch hier im Norden regiert die Nebbiolo. Im kühleren Alpenvorland... mehr

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"Bramaterra"

The Queen in the North!!!

Auch hier im Norden regiert die Nebbiolo. Im kühleren Alpenvorland produziert sie etwas leichtere, frischere Weine, die trotzdem all die typischen Aromen zeigen: Rosen, Leder, Sauerkirschen. Dazu kommt eine pfeffrige Note, von einem kleinen Anteil Vespolina im Wein, dunklere Töne von etwas Croatina, und eine vibrierende Mineralität, die Giacomo und Cristiano den vulkanischen Böden Bramaterras zuschreiben. Die Mischung dieser drei Rebsorten hat eine lange Tradition in der Region. Aber der Einfluss ist subtil und kaum einer käme bei einem Glas Bramaterra auf die Idee, dass hier noch andere Reben neben Nebbiolo im Spiel sind.

80% Nebbiolo, 10% Vespolina, 10% Croatina. Nach der Vergärung im Steingut wird der Bramaterra zwei Jahre in gebrauchten Barriques ausgebaut, bevor er auf die Flasche kommt. Man könnte den Wein problemlos noch ein paar Jahre weglegen. Ungeduldigen sei eine Karaffe ans Herz gelegt.

Alexandras Sommelier-Empfehlung: Ossobuco & Polenta.

Hier findet Ihr mehr Informationen zu Giacomo Colombera und Cristiano Garella.

Anschrift Hersteller:	Cascina Cottignano, 2, 13866 Masserano BI, Italien
Jahrgang:	2016
Weingut:	Colombera & Garella
Farbe:	rot
Land:	Italien
Region:	Piemont
Rebsorte:	Croatina, Nebbiolo, Vespolina
Trinkreife:	bis 2026+
Trinktemperatur :	16-18 °C
karaffieren:	ja
Anbau:	naturnah
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	gebrauchte Barrique, Steingut
Alkohol:	13 Vol. %
Boden:	Porphyr, Sand, Vulkangestein
Verschlussart:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite