Finca Caibelles

Laureano Serres Montagut

Celler Laureano Serres Montagut

rot, Katalonien, 2017

0,75 Liter (28,67 € / 1 Liter) , 14,16 %

21,50 €

ab 6 Flasche(n) 20,42 € (27,23 € / 1 Liter)

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"Finca Caibelles"

Kaum einer versteht es, Naturweine so unverfälscht in die Flasche zu bringen wie Laureano „BRUTAL“ Serres Montagut. Hat Katalonien heute eine der lebendigsten Szenen für Naturwein überhaupt, dann unter anderem seinetwegen!

Der Finca Caibelles ist wahrscheinlich Laureanos bekanntester Wein. Er stammt aus einer alten Parzelle im Pinell del Brai, im Westen des katalanischen Tarragona. Dort sind viele alte Stöcke heimischer Sorten wild gemischt angepflanzt, außerdem einige Bordeaux-Sorten, die Laureano in irgendwann selbst gepflanzt hatte, weil man das damals eben so machte. Der Wein ist nach biodynamischen Prinzipien angebaut und wurde in den traditionellen Tinajas (Ton-Amphoren) ausgebaut.

In früheren Jahren war Caibelles zwar relativ leicht, aber trotzdem dicht und mit zupackendem Tannin. Im warmen Jahr 2017 ist er etwas voller, reifer und weicher geraten - wodurch man ihn tatsächlich schon verdammt gut trinken kann. Laureano macht aus den 14,16% Alkohol auch gar keinen Hehl: Jahrgangsunterschiede gehören zum Naturwein schließlich dazu. Und der Caibelles macht auch etwas pausbäckig saumäßig Spaß. Wir empfehlen: kühlen, dekantieren, ein bisschen Zeit zum Wachwerden geben und dann zügig in guter Gesellschaft leeren.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Mendall von Laureano Serres Montagut.

 

Anschrift Hersteller: Laureano Serres Montagut, C/Gaudí, 1, ES-43594 El Pinell de Brai
Jahrgang: 2017
Weingut: Celler Laureano Serres Montagut
Farbe: rot
Land: Spanien
Region: Katalonien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha, Merlot, Syrah, Tempranillo
Trinkreife: bis 2022+
Trinktemperatur : 14-16 °C
karaffieren: ja
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Tinajas
Alkohol: 14,16 %
Boden: Kalk
Rebstöcke Alter: 20 - 80 Jahre
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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