Côte de Brouilly

Côte de Brouilly

Alex Foillard

Alex Foillard

rot, Beaujolais, 2016

0,75 Liter (33,33 € / 1 Liter) , 12 Vol. %

25,00 €

ab 6 Flasche(n) 23,75 € (31,67 € / 1 Liter)

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Côte de Brouilly ist eine kleine Appelation nördlich von Brouilly. Der granithaltige Boden gibt... mehr
"Côte de Brouilly"

Côte de Brouilly ist eine kleine Appelation nördlich von Brouilly. Der granithaltige Boden gibt dem Wein ein wunderbaren Schliff, Frische und Zug.

Von recht heller, purpurner Farbe, tanzt der Wein über die Zunge, ganz schwer das Glas still zu halten. Kleine, rote Früchte, etwas Hibiskus. Obwohl Alex noch sehr jung ist (und noch jünger aussieht), ist ihm mit diesem Côte de Brouilly
ein Stoff gelungen, der Kenner des Beaujolais an die besten Weine der Großväter denken lässt. Es ist ein Charmebolzen, der ungezügelten Trinkspaß provoziert und von den Vini-Mitarbeitern öfter aufgerissen wird, als es dem Chef lieb sein kann. Es gibt nämlich nur eine kleine Menge jedes Jahr.

Zugreifen - oder lange auf den nächsten Jahrgang warten...


Alexandras Sommelière-Empfehlung: Entenbrust, Koriander, Brombeeren

 

Jahrgang: 2016
Anschrift Hersteller: Alex Foillard, Villié-Morgon, F69910, Frankreich
Weingut: Alex Foillard
Farbe: rot
Land: Frankreich
Region: Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Trinkreife: bis 2023+
Trinktemperatur : 15-16 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: naturnah
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Betontank, gebrauchte Fässer
Alkohol: 12 Vol. %
Boden: Granit, Sandstein, Schiefer
Rebstöcke Alter: 30-50 Jahre
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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