Morgon

Mathieu Lapierre

Domaine Marcel Lapierre

rot, Beaujolais, 2017

0,75 Liter (28,67 € / 1 Liter) , 13,5 Vol. %

21,50 €

ab 6 Flasche(n) 20,42 € (27,23 € / 1 Liter)

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Ein echtes Trinkvergnügen. Während die meisten Beaujolais recht belanglos sind, steht die AOC... mehr

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"Morgon"

Ein echtes Trinkvergnügen.

Während die meisten Beaujolais recht belanglos sind, steht die AOC Morgon als eine der 10 Crus im Beaujolais für tiefgründige, langlebige Weine, die sich durchaus mit dem großen Bruder Pinot Noir messen können.

Unserer Meinung und jahrelanger Verkostungserfahrung nach können wir da nicht vorbehaltlos zustimmen. Aber wir haben das allerbeste Beispiel in unserem Sortiment, dass ein Morgon so manche Pinot Noirs sogar noch überflügeln kann.

Dieser Wein verkörpert all das, was wir seit jeher predigen: Nicht die Rebsorte steht im Vordergrund, sondern der Boden, die Herkunft des Weines, die Handschrift des Winzers, im besten Sinne das Terroir. Durch klassische Kohlensäuremaischung, geringe Schwefelung und einen behutsamen Ausbau hat er schon jetzt die Qualität eines großen Burgunders.

Auf sehr kargen säurereichen Böden gepflanzt, zeigt er Aromen von frischen Sauerkirschen, ein wenig Veilchen und Mandelkernen.

Er ist kühl, extrem fein und elegant mit wunderbar samtigen Tanninen. Präzise, mineralisch und im besten Sinne animierend. Er passt hervorragend zu Bœuf bourguignon und orientalischen Lammgerichten – man kann ihn aber auch solo genießen und einfach austrinken.

Alexandras Sommelière-Empfehlung: Hirschragout, Heidelbeeren & Milchbrotknödel

Hier findet Ihr mehr Informationen über Mathieu Lapierre.

Öko-Zertifizierungsstelle:	FR-BIO-01
Anschrift Hersteller:	Mathieu Lapierre, Domaine des Chênes, FR-69910 Vilié-Morgon
Jahrgang:	2017
Weingut:	Domaine Marcel Lapierre
Farbe:	rot
Land:	Frankreich
Region:	Beaujolais
Rebsorte:	Gamay
Trinkreife:	bis 2023+
Trinktemperatur :	15-16 °C
karaffieren:	nein
Besonderheit:	nicht filtriert
Anbau:	biodynamisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	gebrauchte Fässer
Alkohol:	13,5 Vol. %
Boden:	Granit
Rebstöcke Alter:	60-70 Jahre
vegan:	ja
Verschlussart:	Korken
Zertifikate:	EU-Bio
Allergenhinweis:	enthält Sulfite