Amphora "Exedra" tinto 2016

Amphora "Exedra" tinto 2016

Josep & Vincens Puiggròs

Bodegas Puiggròs

rot, Katalonien, 2016

0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter) , 13,5 Vol. %

13,50 €

ab 6 Flasche(n) 12,83 € (17,10 € / 1 Liter)

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Kühle Frucht und fein ausgeglichene Aromen. Mit großen Augen erzählte uns Josep Puiggròs von... mehr
"Amphora "Exedra" tinto 2016"

Kühle Frucht und fein ausgeglichene Aromen.

Mit großen Augen erzählte uns Josep Puiggròs von seiner Neuanschaffung: 3 große Ton-Amphoren.

Die Amphoren bewahren die kühle Frucht der Puiggròs-Weine – eine wunderbare Idee, Josep!

2013 war es soweit und der erste Jahrgang Garnacha-Trauben kam für 6 Monate in die Tonamphoren. Wer die anderen Weine der Brüder kennt, wird überrascht sein. Hier ist definitiv kein Holz zu finden. Nur die ureigenen Früchte der jungen Garnacha-Reben bestimmen den Geschmack.

Exedra Amphora präsentiert kühle Frucht und fein ausgeglichene Aromen. Er duftet nach Kräutern, einem Hauch kühler Minze, rohe rote Beete, Schattenmorellen und ein wenig nach dunklem Kakao.

Durch die feinen Poren der Tonamphore findet eine zarte Oxidation statt, die die Tannine fein abrundet. Die frische Säure und samtige Struktur sorgen für einen ordentlichen Trinkfluss.

Wir haben eigentlich nur ein Problem mit diesem Wein: er ist zu günstig. Hier können selbst wenige Weine weitaus höherer Preisklassen mithalten.

Alexandras Sommelière-Empfehlung: Lammrücken, Erbsensprossen & Morcheln

 

Hier findet Ihr mehr Informationen über Bodegas Puiggròs.

 

Anschrift Hersteller: Bodegas Puiggròs, Ctra. de Manresa, Km 13, ES-8711 Ódena
Jahrgang: 2016
Weingut: Bodegas Puiggròs
Farbe: rot
Land: Spanien
Region: Katalonien
Rebsorte: Garnacha
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 16-18 °C
karaffieren: nein
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Amphore
Alkohol: 13,5 Vol. %
Schwefelgehalt: 28 m/g
Boden: Kalk, Ton
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Amphora "Exedra" tinto 2016"
19.02.2018

Kühle Noblesse

So manchem Priorat-Garnacha bekäme diese kühle Noblesse sehr gut. In Verbindung mit Lamm, wie empfohlen, kann man mit diesem authentischen Wein und seiner unendlich feinen Struktur einen kulinarischen Höhenflug erleben. Toll!

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