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"Scarlette"

Pineau d'Aunis ist unlängst eine unserer liebsten Rebsorten. Heimisch an der Loire, leichter und zarter als Cabernet Franc, mit einer tollen, hellroten Frucht, die an die ersten Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnert, wenig Tannin und frischer Säure: der perfekte Wein, um ihn leicht gekühlt auch im Sommer zu trinken. Ein klein wenig Gamay findet zwar auch seinen Weg in den Scarlette, aber die Hauptrolle spielt ganz klar der Pineau...

Hier findet Ihr mehr Informationen über Laurent Saillard.

 

Jahrgang: 2020
Anschrift Hersteller: Laurent Saillard, 5, rue de la Bergerie, FR-41110 Pouillé
Öko-Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
Weingut: Laurent Saillard
Farbe: rot
Land: Frankreich
Region: Loire
Rebsorte: Gamay, Pineau d'Aunis
Trinktemperatur : 14-16 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: gebrauchte Fässer
Alkohol: 11,5 Vol. %
Boden: Feuerstein, Lehm
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Zertifikate: ecocert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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