Cuvée Rot

Cuvée Rot

Dominik Held

Weingut Held

rot, Rheinhessen, 2020

0,75 Liter (18,53 € / 1 Liter) , 9,5 Vol. %

13,90 € *

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Wer hätte das gedacht!? Man kann aus Dornfelder und Portugieser einen verdammt geilen, frischen... mehr
"Cuvée Rot"

Wer hätte das gedacht!? Man kann aus Dornfelder und Portugieser einen verdammt geilen, frischen und trinkigen Rotwein machen, wenn man sie mehr behandelt wie Beaujolais und weniger wie Cabernet und Co.. Macération Carbonique macht's möglich (aka Kohlensäuremaischung, aber das klingt nicht so cool). Die Trauben für den Cuvée rot stammen von einem Westhang in Dolgesheim, wo die Trauben relativ langsam reifen, wunderbar reife Fruchtaromen entwickeln, aber später nur wenig Zucker, bzw. Alkohol.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Dominik Held.

Jahrgang: 2020
Anschrift Hersteller: Weingut Held, Hof Ruhgewann, 55278 Dolgesheim
Weingut: Weingut Held
Farbe: rot
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Blauer Portugieser, Dornfelder
Trinktemperatur : 12-14 °C
Besonderheit: nicht filtriert, orange
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Alkohol: 9,5 Vol. %
Boden: Kalkmergel, Lehm
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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