Espere Rosé Zweigelt

Matthias Warnung

Weingut Matthias Warnung

rosé, Kamptal, 2017

0,75 Liter (26,53 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

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"Espere Rosé Zweigelt"

Wieder so ein abgefahrener Rosé! Aber gerade von Matthias Warnung haben wir auch nichts anderes erwartet. Seine Weine brauchen Zeit und Vertrauen, Luft und auch die Offenheit des Trinkenden. Was er auf die Flasche bringt, ist nicht immer sofort zugänglich. Mittlerweile können wir seine Weine schon viel besser einschätzen. Für mich schmecken sie so, als hätte jemand ein ganzes Winzerleben daran gearbeitet, den Charakter und die Tiefe, die ein Wein haben kann, in die Flasche zu bringen. Und dabei ist Matthias gerade in seinen Zwanzigern. Dieser Rosé aus dem Jahrgang 2016 hat so viel Facetten und innere Kraft wie die besten Weine von Tom Lubbe (Matassa), bei dem Warnung auch gelernt hat. Dazu kommt eine geschmackliche Fokussierung auf die „Seiten“-Aromen, also dass was nicht durch Schwefel- oder Konservierungsmaßnahmen erhalten werden muss, sondern den Kern der Identität widerspiegelt. Vielleicht mag der ein oder andere auch Hibiskusblüte oder Paradiesapfel schmecken, etwas Rose und Rote Beete.
Egal - das ist ein absoluter Lieblingsrosé aus unserem Naturwein-Sortiment. Serviert ihn wie einen Burgunder, nicht zu kalt, in großen Gläsern.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Matthias Warnung.

Jahrgang:	2017
Anschrift Hersteller:	Weingut Ernst und Edeltraud Warnung, Kampgasse 9, AT-3492 Diendorf am Kamp
Weingut:	Weingut Matthias Warnung
Farbe:	rosé
Land:	Österreich
Region:	Kamptal
Rebsorte:	Zweigelt
Trinktemperatur :	10-12 °C
karaffieren:	ja
Anbau:	in Bio-Umstellung
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	Edelstahl, großes Holz
Alkohol:	13 Vol. %
Rebstöcke Alter:	30-40 Jahre
vegan:	ja
Verschlussart:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite