Neue Weine

"Der ist noch nicht ganz fertig, aber schon ziemlich gut," hat Dieter Hoffmann auf der ProWein in Düsseldorf angekündigt, während er uns die Fassprobe von seinem Spätburgunder blanc de noir ins Glas goss. Ziemlich gut, fanden auch wir....

Bobál ist eine jener unterschätzten, regionalen Rebsorten, die erst durch Winzer wie Massimo und Antonella wieder auf den Plan getreten sind. In anderen Händen wird daraus schnell ein schwerer, behäbiger Wein – nicht so bei Partida...

Den Magic of Juju macht die Domaine Mosse nur alle paar Jahre, wenn sie ausreichend Trauben dafür haben. Die Mischung der Rebsorten ist dann jedes mal anders. Dieses Jahr ist der Magic of JuJu ist ein perfekt balanciertes Zusammenspiel...

Der Golfer Ernie Els wurd von allen immer nur The Big Easy genannt, weil er mit scheinbar größter Gelassenheit die weitesten Entfernungen überbrückte. Den Hallgartener Hendelberg trinkend kam dieser Name in den Sinn: The Big Easy – die...

Nur selten gelingt Winzern mit Ihrem Debüt ein Paukensschlag wie Christoph Wolber und Alexander Götze vom Weingut Wasenhaus. Die Weine wurden schon fiebernd erwartet, bevor sie in der Flasche waren. Presse und Handel lauerten noch auf...

Auf den Punkt! Es ist schon beinahe beängstigend, mit was für einer Zuverlässigkeit Christoph Wolber und Alexander Goetze abliefern... Der Gutedel ist der Einstiegsweiße des Weinguts. Und er tut genau das, was er soll: er macht Spaß! Mit...

Baden in Burgund. Burgund auf Badisch... wer die Spätburgunder von Christoph Wolber und Alexander Götze probiert hat, versteht warum man um den zugegebenermaßen überstrapazierten Vergleich mit der Referenzregion für Pinot Noir leider...

Der kleine Spätburgunder des Weinguts Wasenhaus schlägt schon eine ganze Menge große anderer Kollegen. Christoph und Alexander haben für Pinot einfach ein echt tolles Händchen: es ist beeindruckend, wie toll schon der "Einstieg" die...

Sauvi - Sauvi ist tatsächlich Programm: frisch, knackig, ein wilder Mix aus Grapefruit, Kiwi und Zitrone, ein ganz bisschen grün, aber nicht übermäßig grasig, und mit gerade der richtigen Menge Hefe auf der Flasche, um dem Wein noch...

Das Burgund hat gesottene Preise, da braucht man nicht lange um den heißen Brei reden. Das Problem ist oft, dass die Weine dann noch sehr lange extrem verschlossen sind. Da stößt der Preis dann sauer auf. Aber genau da liegt die...

Die sieben roten autochthonen Rebsorten des VN tinto werden getrennt voneinander fermentiert. Je nach Schalendicke und -farbe lässt Massimo den Most mal länger, mal kürzer mit den Schalen in Kontakt, den dunklen Garrut zum Beispiel nur...

Oldschool auf Französisch. Gamay Blanc (die alte Bezeichnung für Chardonnay), weiß gekelterter Poulsard und Savagnin vereinen sich einer Cuvée der Extraklasse. Mit dieser Cuvée setzen Marie-Florence und Jeanne-Etienne Pignier auf Haptik...