Weingut Jürgen Leiner
weiß, Pfalz, 2020
Miles Davis nach Woodstock! Provokation, Jazz und Rock 'n Roll. Den Petnat (Pétillant Naturel) Bitches Brew hat Sven Leiner extra für uns gemacht. Silvaner , Sauvignac , Scheurebe und Kerner sorgen für saftige Frucht: Pfirsiche, reife...
Anders Frederik Steen
rot, Ardèche, 2019
Aka Raisins de Table (Muscat blanc, Muscat Noir, Chasselas, Italia, Ribol Noir and Cardinal), Syrah & Grenache Blanc. Der Syrah wird direkt gepresst und alle anderen Trauben in diesem Most eingemaischt. Anschließend wird das Ganze über...
Canopus
rot, El Cepillo, Valle de Uco, 2020
Der Malbec de Sed hält, was er verspricht: ein toller Trinkwein, von dem im besten Fall gleich ein paar Flaschen auf dem Tisch stehen. Dunkle Beerenfrucht à la Kirsche & Company, dazu eine leichte Kräuterwürze, saftig und animierend. Man...
Canopus
rosé, El Cepillo, Valle de Uco, 2019
Danach hatte Gabriel gesucht: karge Kalksteinböden und ein kühles Klima – nicht unbedingt, woran wir denken, wenn jemand Argentinien sagt. Aber Garbiel ist fündig geworden: seine Pinot Noir Reben wachsen auf 900 - 1000 Metern auf den im...
Hoffmann-Simon
weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2020
Seit 2013 ist Dieter Hofmann bio-zertifiziert und meint "Früher dachte ich, ich müsste mich mit enormer Anstrengung gegen die Ungerechtigkeit und Boshaftigkeit der Natur wehren. Es hat mich enorm entspannt, festzustellen, dass die Natur...
Hoffmann-Simon
weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2020
So langsam gewöhnt sich Dieter Hoffmann vom Weingut Hoffmann-Simon an unsere merkwürdigen Anfragen. Letztes Jahr hatte er uns angesehen als zweifele er an unserer Zurechnungsfähigkeit, als wir ihn gebeten hatten, uns seinen...
Anders Frederik Steen
rot, Ardèche, 2020
Peach is back! 40% Syrah, 30% Merlot, der Rest verteilt sich auf Cabernet Sauvignon, Grenache Noir und Cinsault. Alle Rebsorten werden direkt abgepresst. Der Wein ist dann rasend schnell durchgegoren: gerade einmal knapp zwei Monate nach...
Weingut Matthias Warnung
rosé, Kamptal, 2017
Wieder so ein abgefahrener Rosé! Aber gerade von Matthias Warnung haben wir auch nichts anderes erwartet. Seine Weine brauchen Zeit und Vertrauen, Luft und auch die Offenheit des Trinkenden. Was er auf die Flasche bringt, ist nicht immer...
Canopus
rosé, El Cepillo, Valle de Uco, 2020
Der Pintom Pinot Noir-Rosé ist für uns einer der beeindruckendsten Weine seiner Art. Es wächst alles in Höhenlagen auf 900 - 1000 Metern auf den kargen Kalkstein-Böden des südlichen Valle de Uco. El Cepillo ist der kühlste Winkel des...
Anders Frederik Steen
weiß, Ardèche, 2019
Grenache Blanc 60% and Viognier 40%. Beide Rebsorten werden über drei Tage hinweg auf der vertikalen Holzpresse der Mazels abgepresst. Anschließend ging's direkt ins Fuder. Ein ganz klein wenig Restsüße hat der Wein behalten – die steht...
Anders Frederik Steen
rot, Ardèche, 2018
100% Petite Sirah/Serinne. Acht Tage Maischestandzeit ohne Stiele in Fiberglasbottichen, anschließend zweineinhalb Jahre Ausbau in Barriques. Tiefrot und saftig, dabei aber erstaunlich salzig. Hier findet Ihr mehr Informationen über...
Domaine de Sulauze
weiß, Provence, 2017
Ein Natur-Vermentino aus der Provence , der sich gewaschen hat. Ungeschwefelt, unfiltriert und in Betoneiern fermentiert. Der Chapelle blanc strotzt vor Energie. Am Anfang wirkt er dabei noch etwas schüchtern und geizt mit seinen Reizen....