Vibrations

Vibrations

Alejandro Muchada & David Léclapart

Muchada-Léclapart

weiß, Andalusien, 2018

0,75 Liter (53,20 € / 1 Liter) , 11,5 Vol. %

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"Vibrations"

Wenn der Étoile von ihren Weinen derjenige ist, der am meisten dem Ozean und dem Salz gehört, dann ist der Vibrations der Wein des Steins und der Erde. Er stammt aus den höheren Parzellen des Pago Miraflores. Die Böden dort bestehen aus albariza de lentejuela, der etwas mehr Ton enthält als etwa in La Platera. Das gibt dem Wein von Natur aus etwas mehr Körper und Dichte: Vibrations ist muskulös und drahtig.

Zusätzlich bleibt der Wein bis zu 5 Tage auf den Schalen, was ihm noch zusätzlich Struktur verleiht. Anschließend bauen ihn Alejandro und David in gebrauchten Amontillado-Fässern (und in einigen Barriques) aus, was dem Wein eine gewisse Erdigkeit gibt. Er erinnert uns an Gestein, frische, schwarze Erde, wildwachsende Kräuter, Oliven und Mandarinenschalen. Direkt nach dem Öffnen ist der Vibrations noch etwas verhalten, deshalb die Flasche auf jeden Fall eine Weile vorher aufziehen – oder am besten über mehrere Tage trinken, beobachten und genießen.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Muchada-Léclapart.

Anschrift Hersteller: Muchada-Léclapart, Calle Dorantes 1, Sanlucar de Barrameda, 11540 Cádiz, Spain
Jahrgang: 2018
Weingut: Muchada-Léclapart
Farbe: weiß
Land: Spanien
Region: Andalusien
Rebsorte: Palomino fino
Trinktemperatur : 12-14 °C
karaffieren: ja
Besonderheit: Vin Naturel
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: gebrauchte Fässer
Alkohol: 11,5 Vol. %
Boden: Albariza, Lehm
Rebstöcke Alter: 60-70 Jahre
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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