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"Kittenberger Conference-Birne"

Diese Birnen hätte der Ribbeck sicher nicht hergeschenkt!

Die Birnbäume in Kittenberg gehen auf die 60 Jahre zu. Der Großvater König hatte damals begonnen, seine Obstsorten sehr spezifisch auf bestimmten Böden zu pflanzen, wo pH-Wert und Beschaffenheit ideal auf die jeweilige Sorte abgestimmt waren. Bei seinen Experimenten stellte sich heraus, dass die Conference-Birne in den Kittenberger Anlagen besonders gut gedeiht. Heute profitieren die Königs von dieser Pionier-Arbeit – haben den Hof allerdings auch weiterentwickelt: die Birnbäume werden biodynamisch und ohne jegliche Bodenbearbietung bewirtschaftet, die Früchte werden kaltgepresst und ihr Saft ohne jegliche Zusätze abgefüllt.

Es ist großartig, wie komplex so ein Saft schmecken kann, wenn er ordentlich angebaut und unverfälscht abgefüllt wird! Am besten im Weinglas und nicht zu kalt trinken...


Hier findet Ihr mehr Informationen über Wachstum König.


 

Jahrgang: 2020
Anschrift Hersteller: Herbert & Karlheinz König GesbR, Kittenbergstraße 25, 8451 Heimschuh, Österreich
Weingut: Wachstum König
Land: Österreich
Region: Steiermark
Trinktemperatur : 10-12 °C
Besonderheit: nicht filtriert
Anbau: biodynamisch
vegan: ja
Verschlussart: Drehverschluss
Zertifikate: Demeter
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