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Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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NEU
Riesling Schlehdorn
Riesling Schlehdorn

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2017

Wenn wir den Schlehdorn als größten Riesling der Kühn`schen Kollektion bezeichnen, sind sicher Viele d'accord. Wer Schlehdorn schon einmal probiert hat, kennt diesen Moment der Sprachlosigkeit und das Glücksgefühl, das sich im Körper...

105,00 €
0,75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
NEU
St. Nikolaus GG, Peter Jakob Kühn
St. Nikolaus GG

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2018

Kühns Großes Gewächs ist durch und durch beeindruckend. Kraftvoll, komplex und perfekt strukturiert macht er dieser Klassifikationsstufe alle Ehre. Die Trauben für den St. Nikolaus wachsen auf einer der besten kleinklimatischen Parzellen...

48,50 €
0,75 Liter (64,67 € / 1 Liter)
NEU
Riesling Landgeflecht UNIKAT
Riesling Landgeflecht UNIKAT

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2017

Peter Jakob Kühns Unikat ist genau das: einzigartig! Wenn man sich die ganze große Menge großer trockener Rieslinge als Berg vorstellt, ist das Landgeflecht das Gipfelkreuz. Im Kernstück der Großen Lage Doosberg werden die Trauben...

89,50 €
0,75 Liter (119,33 € / 1 Liter)
Savagnin "Arco"
Savagnin "Arco"

Les Dolomies

weiß, Jura, 2018

Der Arco von Céline Gormally stammt von etwas jüngeren Savagnin-Reben der Domaine: etwa dreißig Jahre alt ist die Parzelle in der Lage La Chaux bei Nevy-sur-Seille (in Deutschland nennen manche Winzer das dann schon "alte Reben"). Sie...

37,90 €
0,75 Liter (50,53 € / 1 Liter)
Carmina Vin de Liqueur
Carmina Vin de Liqueur

Les Dolomies

weiß, Jura

Wenn man Naturweine macht, rasselt man auch mal mit den Behörden aneinander. So geschehen mit dem Carmina – der aufgrunddessen nicht Macvin heißen darf. Steht also nicht drauf, ist aber drin! Die traditionelle mistelle wird erzeugt,...

33,50 €
0,75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
Chardonnay "Les Boutonniers"
(1)
Chardonnay "Les Boutonniers"

Les Dolomies

weiß, Jura, 2018

Les Boutonniers liefert den feinziselierten Chardonnay-Typ. Leichter als Les Combes, aber mit der gleichen wunderbaren Mineralität und ätherischen Noten. Exakt geschnittene Konturen, eine tänzelnde Säure, aber nie abweisend oder kantig....

22,90 €
0,75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Chardonnay "Les Combes"
Chardonnay "Les Combes"

Les Dolomies

weiß, Jura, 2018

Ein Wein voller Charakter mit hohem Reibungsgrad. Les Combes stammt von sechzigjährigen Chardonnay-Reben. Das macht ihn etwas kerniger und insgesamt tiefer und dunkler in der Tönung. Was ihn zum unverwechselbaren Dolomies-Wein macht,...

25,90 €
Riesling Delight
Riesling Delight

Weingut Jürgen Leiner

orange, weiß, Pfalz, 2019

"I said a hip hop, hippie to the hippie, the hip, hip a hop, and you don't stop..." – The Sugarhill Gang Man hört wirklich nicht mehr auf. Nippen tut am Riesling Delight wirklich keiner! Schluck um Schluck, Glas um Glas geht dieser...

16,90 €
0,75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Muskat Love
Muskat Love

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2019

Sven Leiner hat -wie kaum ein zweiter in der Pfalz- die biodynamische Entwicklung der Region vorangetrieben. Seine Weine werden von Jahr zu Jahr spannender und facettenreicher. Und exklusiv für uns hat er mit den LP-Weinen jetzt eine...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Riesling "M"
Riesling "M"

Weingut Schmitt

weiß, Rheinhessen, 2017

Reife Aprikosen, Birne, Zitrone, Minze. Bianka und Daniel haben den Wein als ganze Trauben zwei Tage auf der Schale gelassen, anschließend gepresst und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Dort reifte er für 14 Monate auf der Vollhefe....

18,04 €
0,75 Liter (24,05 € / 1 Liter)
Müller-Thurgau natur
Müller-Thurgau natur

Weingut Schmitt

weiß, Rheinhessen, 2019

Holla, die Waldfee! Was aus dieser wenig renommierten Aschenputtel-Rebsorte ohne Schwefel machbar ist, zeigen Bianka und Daniel eindrucksvoll mit diesem Müller Natur. Hier ist wirklich alles am richtigen Platz, hier zeigt sich das...

14,30 €
0,75 Liter (19,07 € / 1 Liter)
Pinot Gris Fanny Elisabeth
Pinot Gris Fanny Elisabeth

Domaine Julien Meyer

orange, rot, Elsass, 2018

Der größere von Patricks schalenvergorenen Pinot Gris'. Die Trauben für den Fanny Elisabeth stammen aus den Lagen Zellberg und Heissenstein . Sie bleiben knapp einen Monat auf den Schalen, bevor der Wein dann noch einmal für ein Jahr im...

20,96 €
0,75 Liter (27,95 € / 1 Liter)