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Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

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Espere Rosé Zweigelt
Espere Rosé Zweigelt

Weingut Matthias Warnung

rosé, Kamptal, 2016

Wieder so ein abgefahrener Rosé! Aber gerade von Matthias Warnung haben wir auch nichts anderes erwartet. Seine Weine brauchen Zeit und Vertrauen, Luft und auch die Offenheit des Trinkenden. Was er auf die Flasche bringt, ist nicht immer...

18,03 €
0,75 Liter (24,04 € / 1 Liter)
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc

Azienda Agricola Franco Terpin

weiß, Friaul, 2012

Die Vorzeigesorte des Friaul zeigt sich hier in steiniger, fast karger Art. Es ist faszinierend, wie Franco Terpin seinen Weinen seinen ganz unverwechselbaren Stempel aufdrückt, ganz ohne im Keller viel und regelmäßig einzugreifen. Er...

28,76 €
0,75 Liter (38,35 € / 1 Liter)
Chapelle rouge
Chapelle rouge

Domaine de Sulauze

rot, Provence, 2017

Normalerweise spielt Cinsault in südfranzösischen Roten nur eine untergeordete Rolle. Die dünnhäutige, aromatische Rebsorte findet sich zum Beispiel zu kleinem Teil in Corbières oder Minervois oder in den allgegenwärtigen Rosés der...

19,98 €
0,75 Liter (26,64 € / 1 Liter)
Riesling Rheinschiefer, Peter Jacob Kühn
Riesling Rheinschiefer

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Hallgarten, Rheingau, 2018

Rheinschiefer ist definitiv ein klassischer Kühn-Riesling: pur, animierend und facettenreich. Die Trauben für diesen Riesling entstammen der Lage Hallgartener Hendelberg. Auf 150 – 200 Meter N.N. wachsen die Reben auf von Schiefer...

16,09 €
0,75 Liter (21,45 € / 1 Liter)
Nas del Gegant
Nas del Gegant

Celler Escoda Sanahuja

rot, Conca de Barberà, 2018

Das Häschen auf dem Label ist fast ein wenig irreführend. Nas del Gegant ist eine kühne Mischung aus Cabernet Franc, Carinena, Garnacha und Merlot, die beerig-fruchtige Aromen mit der glutvollen Würze eines mediterranen Kräutergartens...

15,11 €
0,75 Liter (20,15 € / 1 Liter)
Riesling Herrenberg Großes Gewächs -Library Selection- 2013
Riesling Herrenberg Großes Gewächs -Library...

Pfeffingen

weiß, Pfalz, 2013

Die meisten Menschen kaufen Wein, um ihn zu trinken, nicht um ihn noch jahrelang in den Keller zu packen. Das Dilemma ist, dass gerade einige der besten Weine in ihrer Jugend noch ziemlich kratzbürstig sind und erst mit der Zeit und...

34,12 €
0,75 Liter (45,49 € / 1 Liter)
Ausverkauft
Charbonnières
Charbonnières

Domaine de Sulauze

rot, Provence, 2018

Eigentlich sagt man ja alten Rebstöcken besonders hochwertige Trauben nach. Weniger Ertrag, mehr Konzentration, so lautet etwas vereinfacht die Rechnung. Ausnahmen bestätigen aber nunmal bekanntlich die Regel. Anstatt einem vielleicht...

15,50 €
0,75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Faß 16 Saarriesling trocken
Faß 16 Saarriesling trocken

Weingut Peter Lauer

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2018

Wirft man einen Blick auf die Webseite der Lauers, steht dort zu Faß 16 knapp: „Ihr Tischwein für den täglichen Genuss“. Das ist zwar einerseits ganz schön tiefgestapelt, andererseits aber auch treffend. Jahr für Jahr suchen Florian und...

13,16 €
0,75 Liter (17,55 € / 1 Liter)
Rielsing Jacobus, Peter Jakob Kühn
Riesling Jacobus

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2018

An Eigenwilligkeit und Individualität hat es Peter Jakob Kühn noch nie gefehlt. Seit 2004 arbeiten die Kühns als eines der ersten Rheingauer Weingüter nach den Grundsätzen der Biodynamie. Mit ihren spontan vergorenen Rieslingen erzeugen...

14,13 €
0,75 Liter (18,84 € / 1 Liter)
Tavola Rosso "Quinto Quarto"
Tavola Rosso "Quinto Quarto"

Azienda Agricola Franco Terpin

rot, Friaul

Der Tavola Rosso ist überzeugender als viele Bordeaux-Weine in dieser Preisklasse. Franco hat ihn ganz bedächtig im Barrique reifen lassen. Merlot bringt Wärme, reife Frucht und Würze, Cabernet Sauvignon die nötige Struktur, griffiges...

15,89 €
0,75 Liter (21,19 € / 1 Liter)
Ausverkauft
Les Tailles
Les Tailles

rot, Loire, 2017

Was Jean-Christoph Garnier mit Les Tailles in die Flasche gebracht hat, ist ein perfektes Zusammenspiel aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nur die besten Eigenschaften beider Rebsorten zeigen sich in diesem Loire-Rotwein: Aromen...

16,08 €
0,75 Liter (21,44 € / 1 Liter)
Ausverkauft
Silvaner Alte Rebe
Silvaner Alte Rebe

P. Chr. Saalwächter

weiß, Rheinhessen, 2017

Um aus dieser eher schüchternen Rebsorte einen solch ausdrucksstarken Wein auf die Flasche zu bringen, braucht es karge Böden, alte Reben und viel Erfahrung. Ok, die Böden der Lage „Am Grauen Stein“ sind steinig und karg, die Silvaner...

15,50 €
0,75 Liter (20,67 € / 1 Liter)