Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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NEU
Faß 16, Saarriesling trocken, Weingut Peter Lauer
Faß 16 Saarriesling trocken 2017

Weingut Peter Lauer

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2017

Wirft man einen Blick auf die Webseite der Lauers, steht dort zu Faß 16 knapp: „Ihr Tischwein für den täglichen Genuss“. Das ist zwar einerseits ganz schön tiefgestapelt, andererseits aber auch treffend. Jahr für Jahr suchen Florian und...

13,50 €
0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
NEU
St. Nikolaus GG, Peter Jakob Kühn
St. Nikolaus GG 2016

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2016

Kühns Großes Gewächs ist durch und durch beeindruckend. Kraftvoll, komplex und perfekt strukturiert macht er dieser Klassifikationsstufe alle Ehre. Die Trauben für den St. Nikolaus wachsen auf einer der besten kleinklimatischen Parzellen...

44,00 €
0,75 Liter (58,67 € / 1 Liter)
NEU
Chardonnay Hadorne, Sven Leiner
Chardonnay Ilbesheim 2016

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2016

Dieser Chardonnay ist der beste Ausdruck dessen, wie Sven mit seinen Reben und anschließend mit seinen Weinen im Keller umgeht: ganz ohne Eingriffe konnte er in Ruhe auf der Vollhefe im großen Holzfass zu einem ursprünglichen und...

18,50 €
0,75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
NEU
Rielsing Jacobus, Peter Jakob Kühn
Riesling Jacobus 2017

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2017

An Eigenwilligkeit und Individualität hat es Peter Jakob Kühn noch nie gefehlt. Seit 2004 arbeiten die Kühns als eines der ersten Rheingauer Weingüter nach den Grundsätzen der Biodynamie. Mit ihren spontan vergorenen Rieslingen erzeugen...

14,50 €
0,75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
NEU
Sylvaner CK, Stefan Vetter, Franken
Sylvaner CK -trocken 2015

Weingut Stefan Vetter

weiß, Franken, 2015

Ein weiterer Spitzenwein von unserem Garagenwinzer aus Gambach. Die Trauben für den Sylvaner CK wachsen an über 50 Jahre alten Reben auf dem Casteller Kirchberg. Schonend mit der Korbkelter gepresst, spontan vergoren und für 11 Monate im...

35,50 €
0,75 Liter (47,33 € / 1 Liter)
NEU
Abonnay Rosé
Champagne Ambonnay Grand Cru Rosé

André Beaufort

rosé, Champagne, NV

Dieser Rosé spielt wirklich in einer ganz eigenen Klasse. Der verwendete Pinot Noir kommt erstmal schlank daher, zeigt dann aber eine Menge Ausdruck und Tiefe. Die Nase bietet reife Sauerkirsche, Kirschkern, Kronsbeere und Hagebutte,...

69,00 €
0,75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
NEU
Champagne Polisy Réserve
Champagne Polisy Réserve

André Beaufort

weiß, Champagne, NV

In die Beaufort-Champagner haben wir uns schon beim ersten Kennenlernen verliebt. Am Rande der Côtes de Bar, 40 km südöstlich von Troyes gelegen, befindet sich das Dorf Polisy. Hier herrscht Lehmboden vor, die Bodenbearbeitung ist recht...

42,50 €
0,75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
NEU
Champagne Ambonnay Grand Cru Réserve
Champagne Ambonnay Grand Cru Réserve

André Beaufort

weiß, Champagne, NV

Die Weinberge von Ambonnay liegen südöstlich des Reims-Gebirges auf einem Kalksteinboden. Das Klima ist kontinental, eher kalt und trocken, die Winde kommen vor allem aus Sibirien. Ambonnay gilt als eine der besten Granc Crû- Gemeinden...

57,50 €
0,75 Liter (76,67 € / 1 Liter)
NEU
Le baroncole, Chianti Classico Riserva, San Giusto, Toskana
Chianti Classico Riserva "Le Baróncole" 2014

San Giusto a Rentennano

rot, Toskana, 2014

Mit dem Le Baròncole haben die Geschwister Martini di Cigala Auf San Giusto a Rentennano einen ganz neuen Sangiovese-Stil kreiert: ein wahres Kraftpaket, das die Frische und Eleganz der Rebsorte mit tiefen dunklen Beeren- und Würznoten...

27,50 €
0,75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
NEU
Chianti Classico, San Giusto a Rentennano, Toskana
Chianti Classico 2016

San Giusto a Rentennano

rot, Toskana, 2016

Wenn Chianti, dann so! Die Geschwister Martini di Cigala produzieren auf ihrem Weingut San Giusto a Rentennano in der Nähe von Gaiole einen der besten Chianti Classico der Region. Ihre Weine verkörpern einen Stil, der toskanische...

16,50 €
0,75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
NEU
Chambolle - Musigny 2014
Chambolle - Musigny 2014

Frédéric Cossard

rot, Burgund, 2014

Diese Appellation steht für großen Burgunder. Ein großer Name, der leider nicht immer halten kann, was er verspricht. Fred Cossards Chambolle Musigny erfüllt alles, was man auf diese Appellation projiziert. Er verlangt nach Hingabe. Und...

105,00 €
0,75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
NEU
Bedeau Rouge 2016
Bedeau Rouge 2016

Domaine Chassorney

rot, Burgund, 2016

Dieser Burgunder ist pures Understatement. Schon Frederics Einstiegs-Pinot Noir ist ein echter Cossard. Die Aromen nie platt und überbordend, sondern sehr schlank und von großer Noblesse. Relativ hell in der Farbe und mit frischer Säure...

41,50 €
0,75 Liter (55,33 € / 1 Liter)