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Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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NEU
Pomponette Rosé MAGNUM
Pomponette Rosé MAGNUM

Domaine de Sulauze

rosé, Provence, 2019

Pomponette ist alles andere als ein himbeer-dropsiger Rosé. Fünf klassische Rebsorten der Provence vereinen sich hier zu einem Rosé der Spitzenklasse: knackig, charaktervoll, genau geschnitten und von fast salziger Mineralität. Dabei...

27,50 €
1,5 Liter (18,33 € / 1 Liter)
NEU
Carmina Vin de Liqueur
Carmina Vin de Liqueur

Les Dolomies

weiß, Jura

Wenn man Naturweine macht, rasselt man auch mal mit den Behörden aneinander. So geschehen mit dem Carmina – der aufgrunddessen nicht Macvin heißen darf. Steht also nicht drauf, ist aber drin! Die traditionelle mistelle wird erzeugt,...

33,50 €
0,75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
NEU
Chardonnay "Les Boutonniers"
(1)
Chardonnay "Les Boutonniers"

Les Dolomies

weiß, Jura, 2018

Les Boutonniers liefert den feinziselierten Chardonnay-Typ. Leichter als Les Combes, aber mit der gleichen wunderbaren Mineralität und ätherischen Noten. Exakt geschnittene Konturen, eine tänzelnde Säure, aber nie abweisend oder kantig....

22,90 €
0,75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
NEU
Chardonnay "Les Combes"
Chardonnay "Les Combes"

Les Dolomies

weiß, Jura, 2018

Ein Wein voller Charakter mit hohem Reibungsgrad. Les Combes stammt von sechzigjährigen Chardonnay-Reben. Das macht ihn etwas kerniger und insgesamt tiefer und dunkler in der Tönung. Was ihn zum unverwechselbaren Dolomies-Wein macht,...

25,90 €
NEU
Online Seminar: Naturwein zur Einführung
Online Seminar: Naturwein zur Einführung

orange, rosé, rot, weiß

Liebe Freunde vergorener Trauben, der Naturwein schwappt immer mehr in den Mainstream, deswegen ist es an der Zeit mal ein paar essenzielle Fragen zu klären: Ist Naturwein eigentlich nur was für Hipster? Ist normaler Wein normalerweise...

89,00 €
1 Stück
Muskat Love
Muskat Love

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2019

Sven Leiner hat -wie kaum ein zweiter in der Pfalz- die biodynamische Entwicklung der Region vorangetrieben. Seine Weine werden von Jahr zu Jahr spannender und facettenreicher. Und exklusiv für uns hat er mit den LP-Weinen jetzt eine...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Riesling Delight
Riesling Delight

Weingut Jürgen Leiner

orange, weiß, Pfalz, 2019

"I said a hip hop, hippie to the hippie, the hip, hip a hop, and you don't stop..." – The Sugarhill Gang Man hört wirklich nicht mehr auf. Nippen tut am Riesling Delight wirklich keiner! Schluck um Schluck, Glas um Glas geht dieser...

16,90 €
0,75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Riesling "M"
Riesling "M"

Weingut Schmitt

weiß, Rheinhessen, 2017

Reife Aprikosen, Birne, Zitrone, Minze. Bianka und Daniel haben den Wein als ganze Trauben zwei Tage auf der Schale gelassen, anschließend gepresst und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Dort reifte er für 14 Monate auf der Vollhefe....

18,03 €
0,75 Liter (24,04 € / 1 Liter)
Müller-Thurgau natur
Müller-Thurgau natur

Weingut Schmitt

weiß, Rheinhessen, 2019

Holla, die Waldfee! Was aus dieser wenig renommierten Aschenputtel-Rebsorte ohne Schwefel machbar ist, zeigen Bianka und Daniel eindrucksvoll mit diesem Müller Natur. Hier ist wirklich alles am richtigen Platz, hier zeigt sich das...

14,30 €
0,75 Liter (19,07 € / 1 Liter)
Riesling "Muenchberg" Grand Cru
Riesling "Muenchberg" Grand Cru

Domaine Julien Meyer

weiß, Elsass, 2018

Der Muenchberg ist einer der substanzreichsten Rieslinge unseres Sortiments. Ein Riesling-Paket voller Kraft und ganz ohne Make-up. Mehr ein Langstreckenläufer als ein Bodybuilder: sehnig, geschmeidig und ausdauernd. Er hat ein...

31,50 €
0,75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Hahnmühle Grauburgunder trocken
Hahnmühle Grauburgunder trocken

Weingut Hahnmühle

weiß, Nahe, 2019

Die Linxweilers wollen leichte, frische und spritzige Gutsweine in die Flasche bringen. Das ist ihnen zu Einhundertprozent gelungen. Allerdings reichen diese drei Adjektive nicht ganz zur vollen Beschreibung, denn ihr Grauburgunder ist...

10,63 €
0,75 Liter (14,17 € / 1 Liter)
Riesling RN 422
Riesling RN 422

Domaine Julien Meyer

weiß, Elsass, 2015

Mal wieder ein großartiges Beispiel dafür, wie schön Patrick Meyers Weine reifen. Der Riesling RN 422 aus dem Jahrgang 2015 hatte sich Zeit gelassen mit der Gährung – aber Patrick dachte nicht mal daran, ihn anzuschubsen. Wenn die Arbeit...

17,90 €
0,75 Liter (23,87 € / 1 Liter)