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Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

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NEU
Muscat Petite Fleur
Muscat Petite Fleur

Domaine Julien Meyer

orange, Elsass, 2019

Der Name ist Programm: Meyers Petite Fleur betont die floralen Seiten des Muscat. Orangen- und Kirschblüten, Mandarine und etwas frisches grünes wie Gurken. Ein großartiger, leichter Orange Wine für den Sommer. Mehr zu Patrick Meyer Die...

16,50 €
0,75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
NEU
"Les Pierres Chaudes" Pinot Blanc
"Les Pierres Chaudes" Pinot Blanc

Domaine Julien Meyer

weiß, Elsass, 2017, 2018

Viele Pinot Blancs aus dem Elsass sind eher nichtssagend und auch nicht sonderlich angesehen. Patrick Meyer beweist mit seinem Les Pierres Chaudes Pinot Blanc, wie vielschichtig sich diese Rebsorte präsentieren kann. Er duftet nach...

15,50 €
0,75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
NEU
Pinot Gris Macération
Pinot Gris Macération

Domaine Julien Meyer

orange, rot, Elsass, 2019

Man kann sich gut vorstellen, dass Patrick Meyer ganz gut gefällt, wie sehr sich sein maischevergorener Pinot Gris (aka Grauburgunder) den üblichen Schubladen widersetzt. Gemeinhein gilt Pinot Gris ja als weiße Rebsorte, die im Elsass...

16,30 €
0,75 Liter (21,73 € / 1 Liter)
NEU
Pinot Noir "Les Pierres Chaudes"
Pinot Noir "Les Pierres Chaudes"

Domaine Julien Meyer

rot, Elsass, 2019

Viele deutsche Winzer wären froh, wenn sie einen solchen Spätburgunder in der Mitte-20-Euro-Liga anbieten könnten. Er ist relativ hell, duftet nach kleinen Waldbeeren, zart-herber Kirschfrucht, Maulbeeren, etwas Pfeffer und Unterholz. Am...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
NEU
Chablis 1er Cru "Mont de Milieu"
Chablis 1er Cru "Mont de Milieu"

Le Vin de Deux

weiß, Chablis, 2017

Mont de Milieu gehört zu den berühmtesten Premier-Cru-Lagen der Region. Sie liegt zwischen Fleys und Chablis , oberhalb der D91 , am rechten Ufer der Serein – und nur ein kleines Stück östlichen der legendären Grand Crus. Die winzige...

58,00 €
0,75 Liter (77,33 € / 1 Liter)
NEU
Chablis
Chablis

Le Vin de Deux

weiß, Chablis, 2017

Der "einfache" Chablis von Valérie und Bill kommt aus einer winzigen Parzelle westlich von Fleys, am rechten Ufer der Serein. Sie schaut Richtung Nordwesten, gehört also den kühleren Lagen einer ohnehin kalten Region. Das Chablis gehört...

36,55 €
0,75 Liter (48,73 € / 1 Liter)
NEU
Percarlo Sangiovese di Toscana IGT
Percarlo Sangiovese di Toscana IGT

San Giusto a Rentennano

rot, Toskana, 2016

Der Percarlo ist die Selektion der besten Sangiovese-Trauben der Fattoria San Giusto a Rentennano : meist aus den höher gelegenen Weinbergen über dem Fluss Arbia wachsen auf Sand und kieseligem Tuff alte Reben aus Massale-Selektion. In 2...

51,18 €
0,75 Liter (68,24 € / 1 Liter)
NEU
Crémant d'Alsace Brut "0"
Crémant d'Alsace Brut "0"

Domaine Julien Meyer

weiß, Elsass, 2013

Chardonnay , mit einer Prise Pinot blanc und ein paar Trauben der einen oder anderen knorrigen Auxerrois -Rebe, die sich in Patrick Meyers Weinbergen noch immer hier und da hutzelig zwischen andere Sorten duckt. Der Ausbau erfolgt ohne...

30,13 €
0,75 Liter (40,17 € / 1 Liter)
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Chianti Classico, San Giusto a Rentennano, Toskana
Chianti Classico

San Giusto a Rentennano

rot, Toskana, 2017

Wenn Chianti, dann so! Die Geschwister Martini di Cigala produzieren auf ihrem Weingut San Giusto a Rentennano in der Nähe von Gaiole einen der besten Chianti Classico der Region. Ihre Weine verkörpern einen Stil, der toskanische...

16,08 €
0,75 Liter (21,44 € / 1 Liter)
NEU
Rosato Fuori Misura
Rosato Fuori Misura

San Giusto a Rentennano

rosé, Toskana, 2019

Der Rosato Fuori Misura ist ein sogenannter rosé saignée , also eigentlich ein Nebenprodukt der Rotwein-Herstellung: während der Gärung wird nach etwas mehr als 12 - 24 Stunden ein Teil des Saftes abgezogen, um den Rotwein auf...

10,23 €
0,75 Liter (13,64 € / 1 Liter)
NEU
Oestricher Doosberg GG
Oestricher Doosberg GG

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2017

Der Oestricher Doosberg ist in vierlei Hinsicht das Gegenstück zum Sankt Nikolaus. Wo jener kraftvoll ist, ist dieser filigran: der Doosberg betont die schlanke, mineralische Seite des Rieslings. Die Frucht ist anfangs oft ein wenig...

42,89 €
0,75 Liter (57,19 € / 1 Liter)
NEU
SK Blanco
SK Blanco

Celler Partida Creus

weiß, Katalonien, 2018

Massimo und Antonella machen ihren SK Blanco zwar mit ein bisschen Schalenkontakt, aber für uns gehört der reinsortige Moscatel d'Alexandrie trotzdem eher in die Kategorie weißer Weine. Mit gerade einmal 11% Alkohol ist er so leicht und...

23,88 €
0,75 Liter (31,84 € / 1 Liter)