Weine-jenseits

Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.

 
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1990 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese***
1990 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese***
Weingut Christoffel-Berres

Weingut Elisabeth Christoffel-Berres

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 1990

Ein großer Klassiker aus einem herausragenden Jahr! Nirgendwo reift der Wein besser als im Weinkeller des Winzers. Nach einer Probe der 1990er Ürziger Würzgarten Auslese*** waren wir so fasziniert von der Komplexität und Ausgewogenheit...

39,90 €
0,75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
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PREVIEW 2020
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Moritz Kissinger & Carsten Saalwächter & Jonas Seckinger

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2020

Moritz Kissinger, Carsten Saalwächter & Jonas Seckinger! Wie krass ist das denn bitte!? Drei der spannendsten deutschen Winzer der letzten Jahre haben sich zusammengetan und hauen ein absolut neuartiges Paket raus: jeder der drei hat ein...

60,00 €
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La Cosa / The Thing
La Cosa / The Thing
Alfredo Maestro Tejero

Bodegas Maestro Tejero

weiß, Kastilien-Léon

Der vielleicht abgefahrenste Süßwein auf diesem Planeten! Mit unverschämt hoher Säure und balsamischer Süße ist er ein unglaubliches Elixier abseits gewohnter Geschmacksmuster. Ein Teil flüchtiger Säure (eigentlich ein Weinfehler!) macht...

13,55 €
0,375 Liter (36,13 € / 1 Liter)
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Charbonnières
Charbonnières
Karina & Guillaume Lefèvre

Domaine de Sulauze

rot, Provence, 2019

Eigentlich sagt man ja alten Rebstöcken besonders hochwertige Trauben nach. Weniger Ertrag, mehr Konzentration, so lautet etwas vereinfacht die Rechnung. Ausnahmen bestätigen aber nunmal bekanntlich die Regel. Anstatt einem vielleicht...

16,90 €
0,75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
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BRIKZ Curry & vini Weine
BRIKZ Curry & vini Weine
Viniculture-Aktion

Azienda Agricola Andrea Occhipinti, San Giusto a Rentennano

BRIKZ ist das neue Restaurant von Arne Anker und Sommelière Maria Rehermann . Sie haben erst vor wenigen Monaten eröffnet... tollkühn und ein bisschen verrückt in so einer Zeit – aber zur Freude aller, die sich noch an Arne's Kochkünste...

39,00 €
1 Stück
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Nas del Gegant
Nas del Gegant
Joan Ramón Escoda

Celler Escoda Sanahuja

rot, Conca de Barberà, 2019

Das Häschen auf dem Label ist fast ein wenig irreführend. Nas del Gegant ist eine kühne Mischung aus Cabernet Franc, Carinena, Garnacha und Merlot, die beerig-fruchtige Aromen mit der glutvollen Würze eines mediterranen Kräutergartens...

16,50 €
0,75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
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Grauer Burgunder Lehmdecke
Grauer Burgunder Lehmdecke
Sven Leiner

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2019

"Für mich gehört immer etwas ruhiges und cremiges zu einem Burgunder Wein." Sven Leiner hat eine genaue Vision, wie sich seine Weine am Ende im Glas zeigen sollen. Die "Lehmdecke" ist ein ein gutes Beispiel für einen sehr eigenständigen,...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
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Fino Cruz del Mar
Fino Cruz del Mar
César Florido

Bodegas César Florido

weiß, Andalusien

Das Weingut von César Florido liegt in Chipiona, und damit leider wenige Kilometer außerhalb der offiziellen D.O. Grenzen - deshalb darf auf seinem Fino leider weder Sherry oder Manzanilla stehen. Dabei wäre letzteres so naheliegend!...

8,60 €
0,375 Liter (22,93 € / 1 Liter)
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Weißburgunder Möhlin
Weißburgunder Möhlin
Christoph Wolber & Alexander Götze