Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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Riesling Landgeflecht UNIKAT
Riesling Landgeflecht UNIKAT

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2015

Peter Jakob Kühns Unikat ist genau das: einzigartig! Wenn man sich die ganze große Menge großer trockener Rieslinge als Berg vorstellt, ist das Landgeflecht das Gipfelkreuz. Im Kernstück der Großen Lage Doosberg werden die Trauben...

74,50 €
0,75 Liter (99,33 € / 1 Liter)
NEU
Pinot Noir
Pinot Noir

Weingut roterfaden

rot, Württemberg, 2018

Eigentlich sind Olympia und Hannes ja auf Lemberger spezialisiert. Nur ein paar Pinotreben wachsen auf eher ebenen Muschelkalkböden im württembergischen Vaihingen an der Enz. Umso erstaunlicher, was die zwei aus den Trauben rausholen!...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
NEU
G.P.S.
G.P.S.

Domaine Pignier

weiß, Jura, 2018

Oldschool auf Französisch. Gamay Blanc (die alte Bezeichnung für Chardonnay), weiß gekelterter Poulsard und Savagnin vereinen sich einer Cuvée der Extraklasse. Mit dieser Cuvée setzen Marie-Florence und Jeanne-Etienne Pignier auf Haptik...

21,90 €
0,75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
NEU
Els Bassots
Els Bassots

Celler Escoda Sanahuja

orange, Conca de Barberà, 2017

Der Chenin blanc Els Bassots ist eine Provokation! Mit einer leicht trüben Farbe und ohne zugegebenem Schwefel braucht er große Gläser, viel Luft und Mut zu neuen Geschmackserlebnissen. Els Bassots war unsere Initialzündung. Es war DER...

21,50 €
0,75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
NEU
Sancerre "Quarterons"
Sancerre "Quarterons"

Domaine Sebastien Riffault

weiß, Loire, 2017

Schon Sébastien Riffaults Einstiegswein unterscheidet sich grundlegend von den vertrauten Sancerres der Bistro-Karten. Wir haben hier keine spritzig-fruchtige Stachelbeer-Aromatik im Vordergrund. Der Quarterons ist ein sehr...

18,90 €
0,75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
NEU
Lemberger
Lemberger

Weingut roterfaden

rot, Württemberg, 2018

Verdammte Axt! Wenn man Lemberger und Württemberg hört, dann erwartet man definitiv nicht DAS: Kühle, Eleganz, Struktur, feines Tannin, aromatisch voll saftiger roter Johannisbeeren und junger Kirschen - und das beim Einstiegswein. Die...

15,90 €
0,75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
NEU
Muskat Love
Muskat Love

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2018

Sven Leiner hat -wie kaum ein zweiter in der Pfalz- die biodynamische Entwicklung der Region vorangetrieben. Seine Weine werden von Jahr zu Jahr spannender und facettenreicher. Und exklusiv für uns hat er mit den LP-Weinen jetzt eine...

15,75 €
0,75 Liter (21,00 € / 1 Liter)
NEU
Riesling
Riesling

Weingut roterfaden

weiß, Württemberg, 2018

Ziemlich genial, was Olympia und Hannes da aus ihren jungen Riesling-Reben rausgeholt haben. Sie wachsen auf der Kuppe oberhalb der Terrassen, von denen die Endschleifen stammen. Die Hälfte von ihnen steckt wirklich noch in den...

14,50 €
0,75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
NEU
St. Nikolaus GG, Peter Jakob Kühn
St. Nikolaus GG

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Rheingau, 2017

Kühns Großes Gewächs ist durch und durch beeindruckend. Kraftvoll, komplex und perfekt strukturiert macht er dieser Klassifikationsstufe alle Ehre. Die Trauben für den St. Nikolaus wachsen auf einer der besten kleinklimatischen Parzellen...

44,00 €
0,75 Liter (58,67 € / 1 Liter)
NEU
Lambrusco Radice
Lambrusco Radice

Alberto Paltrinieri

rosé, Emilia Romagna, 2018

Dass wir ausgerechnet mit einem naturtrüben Lambrusco di Sorbara (100%) so viel Erfolg haben würden, hätten wir nicht unbedingt gedacht. Obwohl – immer öfter haben wir nach Feierabend selbst eine Flasche dieses Sprudels zur Erfrischung...

13,50 €
0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
NEU
Chardonnay handwerk, Sven Leiner, Pfalz
Chardonnay "handwerk"

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2018

„Handwerk“ verkörpert das genaue Gegenteil uniformer industrieller Massenproduktion. Diese Serie steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den puren Sortencharakter widerspiegeln. Sven will keinem...

9,90 €
0,75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
NEU
Cava Blanc de Blancs brut nature
Cava Blanc de Blancs brut nature

Clos Lentiscus

weiß, Penedès, 2016

Bubbles vom Bubble-Man! Manel Avinyos Cava blanc de blanc ist ganz anders als die anderen: aromatischer, ein wenig reifer, etwas exotisch, aber trotzdem frisch. Litschi, Jasmin, heller Honig, Cantaloupe-Melone und Zitrus-Schalen....

21,50 €
0,75 Liter (28,67 € / 1 Liter)