Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

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Groll n'Roll
Groll n' Roll

Babass

rot, Loire, 2018

Holt die Rockabilly-Kleidung aus dem Schrank und lasst den Plattenspieler warmlaufen, es ist Zeit für Groll n’Roll! Babass Dervieux hat einen Grolleau auf die Flasche gezogen, der mit zarten 10,5 Vol. % Alkohol das Quirlige und die...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
NEU
Sancerre "Quarterons"
Sancerre "Quarterons"

Domaine Sebastien Riffault

weiß, Loire, 2016

Schon Sébastien Riffaults Einstiegswein unterscheidet sich grundlegend von den vertrauten Sancerres der Bistro-Karten. Wir haben hier keine spritzig-fruchtige Stachelbeer-Aromatik im Vordergrund. Der Quarterons ist ein sehr...

18,90 €
0,75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
NEU
Scheurebe SP, Pfeffingen
Scheurebe "SP" trocken

Pfeffingen

weiß, Pfalz, 2018

SP steht für Selektion Pfeffingen. Dürfte man die Scheurebe in der Pfalz als Großes Gewächs in die Flasche bringen, die SP hätte es mehr als verdient. Der Scheurebe-Weinberg im Hause Pfeffingen befindet sich in einer absoluten...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
NEU
Minervois rosé
Minervois rosé

Domaine La Tour Boisée

rosé, Minervois, 2018

Eine Cuvée aus vier heimischen, roten Rebsorten, Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre und Syrah. Die Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst; so entsteht die attraktive hellrosa Farbe. Duft nach Hibiskusblüte und...

8,60 €
0,75 Liter (11,47 € / 1 Liter)
NEU
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc

Azienda Agricola Franco Terpin

weiß, Friaul, 2012

Die Vorzeigesorte des Friaul zeigt sich hier in steiniger, fast karger Art. Es ist faszinierend, wie Franco Terpin seinen Weinen seinen ganz unverwechselbaren Stempel aufdrückt, ganz ohne im Keller viel und regelmäßig einzugreifen. Er...

29,50 €
0,75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
NEU
Jakot
Jakot

Azienda Agricola Franco Terpin

orange, Friaul, 2012

Die Rebsorte Jakot ist den meisten, wenn überhaupt, wahrscheinlich unter einem anderen Namen bekannt: Friulano, der ehemals Tocai Friulano hieß, was allerdings Verärgerung in Ungarn und Verwirrung bei den Kunden stiftete. Deshalb nun...

29,50 €
0,75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
NEU
Chardonnay Selection***
Chardonnay Selection***

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2018

Aus einer kleinen Parzelle im Herrenstück, die den klangvollen Namen "Mistgraben" trägt, stammt dieses Große Chardonnay Gewächs. Wie bei seinen Pinots arbeitet Holger Koch auch hier mit französischen Rebstöcken, die im burgundischen...

28,00 €
0,75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
NEU
Grauburgunder Selection***, Holger Koch, Baden
Grauburgunder Selection***

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2018

Der Selection*** Grauburgunder stellt Ihre Weinwelt Kopf und wirbelt alle gelernten Parameter badischer Vertreter dieser Rebsorte durcheinander. Wir sind hier weit entfernt von alkoholschweren, fetten, holzgeschwängerten Grauburgundern....

21,00 €
0,75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
NEU
Grauburgunder Herrenstück
Grauburgunder Herrenstück

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2018

Das Herrenstück ist bei uns im Laden heiß begehrt und geht täglich kistenweise über die Vini-Theke. Er ist, man kann es nicht anders sagen, einfach ein toller Wein - facettenreich, geschmeidig, saftig voll mit leicht rauchigem Ton, ohne...

13,50 €
0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
NEU
Faß 16 Saarriesling trocken
Faß 16 Saarriesling trocken

Weingut Peter Lauer

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2018

Wirft man einen Blick auf die Webseite der Lauers, steht dort zu Faß 16 knapp: „Ihr Tischwein für den täglichen Genuss“. Das ist zwar einerseits ganz schön tiefgestapelt, andererseits aber auch treffend. Jahr für Jahr suchen Florian und...

13,50 €
0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
NEU
Fass 6 Senior, Weingut Peter Lauer, Saar
Ayler Riesling Faß 6 "Senior"

Weingut Peter Lauer

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2018

Senior ist eine Hommage an Großvater Peter Lauer I. (1906-1991). Er pflegte es, täglich eine Flasche Riesling zu genießen. Jedes Jahr wählte er ein Fass aus der Ayler Kupp. Dieser Wein sollte all seinen Gästen gefallen, ob Trockentrinker...

15,50 €
0,75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
NEU
Chapelle rouge
Chapelle rouge

Domaine de Sulauze

rot, Provence, 2017

Normalerweise spielt Cinsault in südfranzösischen Roten nur eine untergeordete Rolle. Die dünnhäutige, aromatische Rebsorte findet sich zum Beispiel zu kleinem Teil in Corbières oder Minervois oder in den allgegenwärtigen Rosés der...

20,50 €
0,75 Liter (27,33 € / 1 Liter)