13.02.2019 - Zeit für eine Nabelschau! Naturweine aus Deutschland. Auch für Naturwein-Neulinge geeignet.
Am 23. Februar kommt Jean Dirler zu uns nach Berlin und stellt seine Weine vor. Die Weinprobe ist gratis und es gibt wie immer Brot und Käse von maître philippe.
20.03.2019 - Umami! Markus Shimizu von mimi ferments erkundet mit uns den 5. Geschmack.
10.04. - Grenache ist die heimliche Königin der Welt! Wir erkunden ihr Reich.

Workshop: Im Boden der Tatsachen

24.11.2018. Dynamik eines biodynamischen Weinguts. Mit Bianka & Daniel Schmitt, Nina Weis (demeter) und Alexandra Rehberger (Viniculture) @ Das Stue.

Meet the Winzers 2018

Unsere Hausmesse findet jedes zweite Jahr statt. Dieses Jahr findet Ihr uns und unsere Winzer am 25.11. im Hotel Michelberger an der Warschauer Straße.
Kaum eine Region wird so sehr unterschätzt wie das Beaujolais.
Manel & Joan Aviñó sind am Samstag den 15.September bei uns und schenken ihre kühlen katolinischen Cavas und Weine aus.
Einen Nachmittag lang einem Koch mit erfolgreichem Bio-Konzept über die Schulter zu schauen, spannende Zulieferer aus der Region kennenzulernen und verrückte Geschichten aus dem Leben echter Bio-Landwirte hören. Austausch mit Kollegen bei der gemeinsamen Verkostung und spannende Redner, die Sie mitnehmen auf eine Reise in die Welt der nachhaltigen Gastronomie. Jetzt gleich anmelden!

Viniculture Dinner Pop-up #1

Das erste Viniculture Dinner Pop-up mit Gastkoch Vadim Otto Ursus im Wagner Cocktail Bistro