Monatsprobe mit Johanna Cecillon am 25.05.2019

Johanna Cecillon bewirtschaftet 9 Obstgärten (insgesamt 3ha) in Sévignac und Trédias im Norden der Bretagne. Cidre hat eine lange Tradition – in der Familie wie in der Region. Noch heute tragen Johannas Flaschen gallische Namen, die an das alte Erbe erinnern.
Im Schutz von Eichen, Kastanien und einer uralten Steinmauer wachsen vierzehn verschiedene Sorten von Mostäpfeln. Der Anbau ist biologisch und auch im Keller lässt man der Natur ihren Lauf. Das Ergebnis ist großartig! Komplexe Cidres mit Lagen- und Jahrgangsunterschieden.

Johanna Cecillon ist seit einigen Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments und wir freuen uns sehr, dass sie am 25. Mai nach Berlin kommt, um ihre Natur-Cidres vorzustellen!

Die Probe ist wie immer gratis und es gibt Brot und Käse von maitre philippe.

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