Produkte von Viniculture-Aktion

Wein und Käse - eine altbewährte Kombination mit unendlich vielen Variationsmöglichkeiten, die immer wieder für neue Geschmackshöhepunkte sorgen. Gemeinsam mit Maître Philippe wählen wir für den Workshop ganz gezielt saisonale und auf...

Grenache ist die heimliche Königin der Welt! Sie ist die meistangebaute edle Rebsorte überhaupt. Sie dominiert weite Teile Spaniens und beinahe den gesamten europäischen Mittelmeerraum. Und in guter, alter Tradition verbreitet sie sich...

In den Küchen wird seit ein paar Jahren wieder fleißig fermentiert, abgehangen und eingelegt. Ein wenig vielleicht, weil Retro gerade angesagt ist. Kochen über offenem Feuer, der Sauerkrauttopf im Keller, extra-knubbeliges Gemüse und so....

Brutal regional? Mit Wein sieht’s im Berliner Umland etwas mau aus… Bisschen regional (dafürnachhaltigangebautundnatürlichverarbeitet)? Kriegen wir hin! Naturweine aus Deutschland hätten vor ein paar Jahren noch kein abendfüllendes...

Wir lieben Wein. Wir lesen, fachsimpeln, kritisieren und schwärmen, und wenn der Feierabend kommt - steht beim Essen oft wieder eine Flasche auf dem Tisch. Wein verbindet für uns den Genuss, den Essen und Trinken uns bereiten, mit Spaß...

Naturwein-Einsteiger Trüber Wein in teuren Gläsern. Robuste Holztische bei spärlicher Beleuchtung. Tattoos anstatt Manschetten. Bottle Shots auf Instagram. Die Weinwelt sah mal anders aus, sauberer, antiseptischer, definitiv eintöniger....