Die Vorzeigesorte des Friaul zeigt sich hier in steiniger, fast karger Art.  Es ist... mehr
"Sauvignon Blanc"

Die Vorzeigesorte des Friaul zeigt sich hier in steiniger, fast karger Art. 

Es ist faszinierend, wie Franco Terpin seinen Weinen seinen ganz unverwechselbaren Stempel aufdrückt, ganz ohne im Keller viel und regelmäßig einzugreifen. Er interpretiert die Rebsorten auf seine eigene und erfrischend ehrliche Weise.

Der Sauvignon Blanc ist ein Wein für Fortgeschrittene. Wer das explosive Sorten-Aroma sucht, sucht vergebens. Er duftet zart nach Kräutern, kleinen dunklen Beeren und frisch geschleudertem Blütenhonig. Dieser Wein bietet pures Mundgefühl statt lauter Aromatik. Feine Gerbstoffe durch die lange Maischezeit, eine kraftvolle Struktur und frische Säure dominieren am Gaumen. Mit jeder Menge Mineralität und kühler Extravaganz.

Er ist vielmehr ein Terroir-Wein als ein aromatischer Sortentyp. Und definitiv ein weiteres Parade-Beispiel für Francos naturbelassene Weine!

 


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Anschrift Hersteller: Franco Terpin, Ioc Valserice 6/A, IT-34070 San Floriano del Collio
Jahrgang: 2012
Weingut: Azienda Agricola Franco Terpin
Farbe: weiß
Land: Italien
Region: Friaul
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Trinkreife: bis 2023+
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: nein
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Boden: Sandstein
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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