Pinot Gris Sec

Pinot Gris Sec

Patrick Meyer

Domaine Julien Meyer

weiß, Elsass, 2015

0,75 Liter (24,40 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

18,30 € *

* inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig,
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bezahlmethoden
PayPal, Kreditkarte (via Stripe)

Menge:
Ein alter Bekannter: den Pinot Gris 2015 hatten wir vor Jahren schon einmal im Sortiment. Damals... mehr
"Pinot Gris Sec"

Ein alter Bekannter: den Pinot Gris 2015 hatten wir vor Jahren schon einmal im Sortiment. Damals hat er uns einige Schwierigkeiten bereitet, weil er mächtig lind wurde. "Lind", das heißt zähflüssig und ölig, ein Weinfehler sagen manche – der aber eigentlich keiner ist: weil er sich mit ausreichend Zeit von selbst beseitigt!

Von immer mehr Winzern haben wir gehört, dass ihre Weine diese Phase durchmachen: Sébastien Riffault aus Sancerre hat erzählt, dass quasi jeder einzelne seiner Weine irgendwann lind war – einer der Gründe, warum sie erst später (also hinterher) auf den Markt bringt; Stefan Vetter aus Franken hat uns erklärt, dass diejenigen seiner Weine, die lind waren und sich wieder gefangen haben, anschließend noch stabiler sind als seine anderen.

Deswegen waren wir sehr neugierig, als Patrick Meyer uns erzählt hat, dass sein 2015er Pinot Gris (Achtung: der Weiße, nicht der Roter mit Schalenkontakt!) jetzt besser sei denn je. Wir haben ihn probiert – und alles genommen, was wir kriegen konnten! Der Kleine ist erwachsen geworden, und die schwierige Jugend hat sich als förderlich erwiesen: überraschend klar, dicht und komplex, mit mehr Frische als man ihm zugetraut hätte. Birne, Zitronenschalen und Orangenblüten. Kaum zu glauben, dass das die gleiche Rebsorte wie Grauburgunder sein soll!?

 Hier findet Ihr mehr Informationen zu Patrick Meyer.

 

Öko-Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
Anschrift Hersteller: Domaine Julien Meyer, Patrick Meyer, 14, route du vin, FR-67680 Nothalten
Jahrgang: 2015
Weingut: Domaine Julien Meyer
Farbe: weiß
Land: Frankreich
Region: Elsass
Rebsorte: Pinot Gris
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Alkohol: 13 Vol. %
Verschlussart: Korken
Zertifikate: EU-Bio
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pinot Gris Sec"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen