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NEU
De l'Aube à l'Aube
De l'Aube à l'Aube

Domaine Les Fauvettes

rot, Burgund, 2018

Pinot Noir ist im Mâconnais noch eine echte Seltenheit. Probiert man Weine wie den De l'Aube à l'Aube von Maryse Chatelin fragt man sich, warum! Die Trauben stammen aus einer winzigen Parzelle bei Uchizy, wo Maryse vor einigen Jahren...

37,53 €
0,75 Liter (50,04 € / 1 Liter)
NEU
Gewürztraminer "Les Pucelles" Macération
Gewürztraminer "Les Pucelles" Macération

Domaine Julien Meyer

orange, Elsass, 2019

Les Pucelles gone orange! Gewürztraminer hat eine kleine, aber eingefleischte Fangemeinde. Ich glaube, wenn mehr Menschen Traminer wie "Les Pucelles" von Patrick Meyer machen und trinken würden, würde die Fangemeinde erheblich wachsen -...

19,90 €
0,75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
NEU
Morgon Cuvée Camille "Roche du Py"
Morgon Cuvée Camille "Roche du Py"

Domaine Marcel Lapierre

rot, Beaujolais, 2020

Das Gegenstück zum Cuvée Marcel Lapierre . Während dieser von den Schieferböden in der Côte du Py stammt, wachsen die alten Gamay-Reben des Cuvée Camille auf dem Granit des roche du py , für den die Apellation eigentlich berühmt ist. Der...

32,00 €
0,75 Liter (42,67 € / 1 Liter)
NEU
Pinot Gris Macération
Pinot Gris Macération

Domaine Julien Meyer

orange, rot, Elsass, 2020

Man kann sich gut vorstellen, dass Patrick Meyer ganz gut gefällt, wie sehr sich sein maischevergorener Pinot Gris (aka Grauburgunder) den üblichen Schubladen widersetzt. Gemeinhein gilt Pinot Gris ja als weiße Rebsorte, die im Elsass...

17,90 €
0,75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
I can see You from the other side of the Valley
I can see You from the other side of the Valley

Anders Frederik Steen

weiß, Ardèche, 2019

Grenache Blanc 60% and Viognier 40%. Beide Rebsorten werden über drei Tage hinweg auf der vertikalen Holzpresse der Mazels abgepresst. Anschließend ging's direkt ins Fuder. Ein ganz klein wenig Restsüße hat der Wein behalten – die steht...

26,90 €
0,75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
Poetry of Silence
Poetry of Silence

Anders Frederik Steen

weiß, Elsass, 2016

Der Poetry of SIlence stammt aus Anders' Kooperation mit der Familie Bannwarth aus dem Elsass. Reiner Pinot Noir, wovon drei Viertel direkt gepresst wurden und ein Viertel abgebeert und über Nacht auf den Schalen gelassen. Das hat nicht...

85,00 €
0,75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
Pinzutu
Pinzutu

Domaine de Sulauze

rot, Provence, 2019

Die Sciaccarello-Reben haben Karina und Guillaume von Korsika ans Festland geschifft und sie dort in einer kleinen Parzelle in der Provence auf altes Wurzelwerk gepfropft, das sich schon tief in die kalkhaltigen Molasse -Böden gegraben...

17,90 €
0,75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
Crozes-Hermitage rouge MAGNUM
Crozes-Hermitage rouge MAGNUM

Domaine Graillot

rot, Rhône, 2018

Alains roter Crozes-Hermitage besteht (wie in der Appellation vorgegeben) ausschließlich aus Syrah . Die Reben wachsen auf den typischen Flusskieseln der Region. Der Wein reift teilweise in neuen Barriques, zum Großteil allerdings in den...

53,50 €
1,5 Liter (35,67 € / 1 Liter)
X
Hyper Modeste PétNat MAGNUM
Hyper Modeste PétNat MAGNUM

Domaine de Sulauze

weiß, Provence

Wann greifen wir zu einem Pet Nat ? Champagner ist in dem Moment wahrscheinlich zu abgehoben und Crémant ein bisschen zu ernst. Vielleicht wollen wir die Flasche draußen in der Sonne mit Freunden trinken und allzu feine Gläser wären eher...

35,50 €
1,5 Liter (23,67 € / 1 Liter)
RdT MAGNUM
RdT MAGNUM

Anders Frederik Steen

rot, Ardèche, 2019

Aka Raisins de Table (Muscat blanc, Muscat Noir, Chasselas, Italia, Ribol Noir and Cardinal), Syrah & Grenache Blanc. Der Syrah wird direkt gepresst und alle anderen Trauben in diesem Most eingemaischt. Anschließend wird das Ganze über...

54,50 €
1,5 Liter (36,33 € / 1 Liter)
Sancerre "Quarterons" MAGNUM
Sancerre "Quarterons" MAGNUM

Domaine Sebastien Riffault

weiß, Loire, 2019

Schon Sébastien Riffaults Einstiegswein unterscheidet sich grundlegend von den vertrauten Sancerres der Bistro-Karten. Wir haben hier keine spritzig-fruchtige Stachelbeer-Aromatik im Vordergrund. Der Quarterons ist ein sehr...

43,50 €
1,5 Liter (29,00 € / 1 Liter)
Crémant d'Alsace, Dirler-Cadé
Crémant d'Alsace brut nature blanc

weiß, Elsass

Ein Schaumwein-Klassiker. Wenn doch nur alle 30 €-Champagner so feinperlig und elegant wären! Die Dirlers gehörten im 19. Jahrhundert zu den Schaumwein-Pionieren in der Region. Diese lange Erfahrung merkt man. Der weiße Crémant d’Alsace...

18,90 €
0,75 Liter (25,20 € / 1 Liter)