Baden

Baden ist das drittgrößte und südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Seine rund 16.000 ha Rebfläche liegen zwischen dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und der Schweiz im Süden. Es erstreckt sich rund 400 km vom Bodensee im Süden bis zur Badischen Bergstraße im Norden.

Die Bodenarten reichen von Kies über Kreide, Lehm, Löß, Vulkangestein bis zum Muschelkalk. Entsprechend vielfältig sind auch die badischen Weine im Geschmack. Vielfältig wie die Böden sind auch die Rebsorten, die in Baden angebaut werden: den größten Rebsortenanteil haben die Rebsorten Spätburgunder (5.500 ha; rund 30%), Müller-Thurgau (3.506 ha; 22,9%), Grauburgunder (1.418 ha; 9,2%), Riesling (1.265 ha; 8,2%), Gutedel (1.092 ha; 7,1%), Weißburgunder (1.043 ha; 6,8%) und Silvaner (266 ha; 1,7%).

Baden ist das drittgrößte und südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Seine rund 16.000 ha Rebfläche liegen zwischen dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und der Schweiz im Süden. Es... mehr erfahren »
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Baden

Baden ist das drittgrößte und südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Seine rund 16.000 ha Rebfläche liegen zwischen dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und der Schweiz im Süden. Es erstreckt sich rund 400 km vom Bodensee im Süden bis zur Badischen Bergstraße im Norden.

Die Bodenarten reichen von Kies über Kreide, Lehm, Löß, Vulkangestein bis zum Muschelkalk. Entsprechend vielfältig sind auch die badischen Weine im Geschmack. Vielfältig wie die Böden sind auch die Rebsorten, die in Baden angebaut werden: den größten Rebsortenanteil haben die Rebsorten Spätburgunder (5.500 ha; rund 30%), Müller-Thurgau (3.506 ha; 22,9%), Grauburgunder (1.418 ha; 9,2%), Riesling (1.265 ha; 8,2%), Gutedel (1.092 ha; 7,1%), Weißburgunder (1.043 ha; 6,8%) und Silvaner (266 ha; 1,7%).

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Gutedel MAGNUM
Gutedel MAGNUM

Weingut Wasenhaus

weiß, Baden, 2020

Auf den Punkt! Es ist schon beinahe beängstigend, mit was für einer Zuverlässigkeit Christoph Wolber und Alexander Goetze abliefern... Der Gutedel ist der Einstiegsweiße des Weinguts. Und er tut genau das, was er soll: er macht Spaß! Mit...

39,90 €
1,5 Liter (26,60 € / 1 Liter)
Pinot Noir "SF" schwefelfrei
Pinot Noir "SF" schwefelfrei

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2020

Wer hätte das gedacht? Holger Koch gehörte lange Zeit zu den großen Skeptikern, was Naturwein anbelangt. Gar nicht aus Prinzip, sondern mehr aufgrund eines ungeheuren Anspruchs an Sauberkeit und Präzision in seinen Weinen. Für ihn war...

19,50 €
0,75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Pinot Noir Herrenstück
Pinot Noir Herrenstück

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2020

Es ist wirklich unfassbar, wie viel Pinot man bei Holger Koch schon für kleines Geld bekommt. Bei seinem Pinot Noir Herrenstück arbeitet er zur Hälft mit französischen Reben, zur Hälfte mit deutschen, und baut den Wein in gebrauchten...

18,00 €
0,75 Liter (24,00 € / 1 Liter)
Pinot Noir Herrenstück MAGNUM
Pinot Noir Herrenstück MAGNUM

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2018

Es ist wirklich unfassbar, wie viel Pinot man bei Holger Koch schon für kleines Geld bekommt. Bei seinem Pinot Noir Herrenstück arbeitet er zur Hälft mit französischen Reben, zur Hälfte mit deutschen, und baut den Wein in gebrauchten...

37,53 €
1,5 Liter (25,02 € / 1 Liter)
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Riesling
Riesling

Weingut Wasenhaus

weiß, Baden, 2018

Kein Riesling nach Vorschrift! Wir haben uns erst ein wenig gewundert, als die Jungs von Wasenhaus uns auch einen Riesling angeboten haben. Irgendwie hatten wir Alex und Christoph so sehr in der burgundischen Ecke gesehen, dass der...

33,90 €
0,75 Liter (45,20 € / 1 Liter)
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Weißburgunder Am Kreuz
Weißburgunder Am Kreuz

Weingut Wasenhaus

weiß, Baden, 2019

Der Weißburgunder Am Kreuz kommt aus einer Parzelle in den Staufener Rothenbergen , direkt an der Schwarzwaldkante. Während die anderen Lagen um Ehrenstetten und Ehrenkirchen (wo zum Beispiel Möhlin und Bellen herkommen) vor allem auf...

49,90 €
0,75 Liter (66,53 € / 1 Liter)
Weißburgunder Möhlin
Weißburgunder Möhlin

Weingut Wasenhaus

weiß, Baden, 2019

Christoph Wolber und Alexander Götze sind sich einig: je größer ihre Weine, desto feiner sollen sie werden. Es geht ihnen nicht um Opulenz, sondern um feinsinnige Komplexität, um Spannung, um Länge. Der Weißburgunder Möhlin ist das...

61,50 €
0,75 Liter (82,00 € / 1 Liter)
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Weißburgunder
Weißburgunder

Weingut Wasenhaus

weiß, Baden, 2019

Die Qualität eines Weinguts entscheidet sich auch an der Basis. Die Einzellagen von Alexander Götze und Christoph Wolber gehören zu den besten Weinen des Landes, aber sie kosten auch eine ganze Stange Geld (zurecht, wohlgemerkt). Die...

26,50 €
0,75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Pinot Noir Selection*, Holger Koch
Pinot Noir Selection*

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2019

Wir finden jeden einzelnen von Holger Kochs Weinen sensationell, aber den Pinot Noir Selection* haben wir selbst schon ein bisschen öfter als andere Weine zu Kochabenden oder dem Weihnachtsessen mit der Familie mitgenommen. Er ist die...

25,90 €
0,75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
Pinot Noir***, Holger Koch, Baden
Pinot Noir Selection***

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2018

Wer braucht schon überteuerte Premier Crus aus dem Burgund, wenn er diesen badischen Spitzen-Pinot Noir trinken kann? Holger Koch hat mit diesem Wein ein Meisterwerk gekeltert, so nuanciert, hintergründig und komplex, wie er sich im Glas...

38,50 €
0,75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Grauburgunder Selection***, Holger Koch, Baden
Grauburgunder Selection***

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2020

Der Selection*** Grauburgunder stellt Ihre Weinwelt Kopf und wirbelt alle gelernten Parameter badischer Vertreter dieser Rebsorte durcheinander. Wir sind hier weit entfernt von alkoholschweren, fetten, holzgeschwängerten Grauburgundern....

22,90 €
0,75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Pinot Noir Reserve
Pinot Noir Reserve

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2017

In den 90er-Jahren hat Holger Koch in der Lage Halbuck im Kaiserstuhl französische Pinot Noir Reben gepflanzt. Ihm stand der Sinn nach burgundischem Balett statt deutschem Gestampfe. Dass der deutsche Spätburgunder heute insgesamt eine...

51,18 €
0,75 Liter (68,24 € / 1 Liter)