Baden

Baden ist das drittgrößte und südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Seine rund 16.000 ha Rebfläche liegen zwischen dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und der Schweiz im Süden. Es erstreckt sich rund 400 km vom Bodensee im Süden bis zur Badischen Bergstraße im Norden.

Die Bodenarten reichen von Kies über Kreide, Lehm, Löß, Vulkangestein bis zum Muschelkalk. Entsprechend vielfältig sind auch die badischen Weine im Geschmack. Vielfältig wie die Böden sind auch die Rebsorten, die in Baden angebaut werden: den größten Rebsortenanteil haben die Rebsorten Spätburgunder (5.500 ha; rund 30%), Müller-Thurgau (3.506 ha; 22,9%), Grauburgunder (1.418 ha; 9,2%), Riesling (1.265 ha; 8,2%), Gutedel (1.092 ha; 7,1%), Weißburgunder (1.043 ha; 6,8%) und Silvaner (266 ha; 1,7%).

Baden ist das drittgrößte und südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Seine rund 16.000 ha Rebfläche liegen zwischen dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und der Schweiz im Süden. Es... mehr erfahren »
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Baden

Baden ist das drittgrößte und südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Seine rund 16.000 ha Rebfläche liegen zwischen dem Elsass im Westen, dem Schwarzwald im Osten und der Schweiz im Süden. Es erstreckt sich rund 400 km vom Bodensee im Süden bis zur Badischen Bergstraße im Norden.

Die Bodenarten reichen von Kies über Kreide, Lehm, Löß, Vulkangestein bis zum Muschelkalk. Entsprechend vielfältig sind auch die badischen Weine im Geschmack. Vielfältig wie die Böden sind auch die Rebsorten, die in Baden angebaut werden: den größten Rebsortenanteil haben die Rebsorten Spätburgunder (5.500 ha; rund 30%), Müller-Thurgau (3.506 ha; 22,9%), Grauburgunder (1.418 ha; 9,2%), Riesling (1.265 ha; 8,2%), Gutedel (1.092 ha; 7,1%), Weißburgunder (1.043 ha; 6,8%) und Silvaner (266 ha; 1,7%).

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NEU
Pinot Noir***, Holger Koch, Baden
Pinot Noir Selection***

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2018

Wer braucht schon überteuerte Premier Crus aus dem Burgund, wenn er diesen badischen Spitzen-Pinot Noir trinken kann? Holger Koch hat mit diesem Wein ein Meisterwerk gekeltert, so nuanciert, hintergründig und komplex, wie er sich im Glas...

38,50 €
0,75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
NEU
Grauburgunder Selection***, Holger Koch, Baden
Grauburgunder Selection***

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2020

Der Selection*** Grauburgunder stellt Ihre Weinwelt Kopf und wirbelt alle gelernten Parameter badischer Vertreter dieser Rebsorte durcheinander. Wir sind hier weit entfernt von alkoholschweren, fetten, holzgeschwängerten Grauburgundern....

22,90 €
0,75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
NEU
Grauburgunder Herrenstück
Grauburgunder Herrenstück

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2019

Das Herrenstück ist bei uns im Laden heiß begehrt und geht täglich kistenweise über die Vini-Theke. Er ist, man kann es nicht anders sagen, einfach ein toller Wein - facettenreich, geschmeidig, saftig voll mit leicht rauchigem Ton, ohne...

13,15 €
0,75 Liter (17,53 € / 1 Liter)
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Grand Ordinaire
Grand Ordinaire

Wasenhaus

rot, Baden, 2020

Der Grand Ordinaire ist der Nachfolger des Baden Nouveau . Der Nouveau sollte zwar immer fruchtbetont und auf der spaßigen Seite sein, aber nach der 2020er Ernte haben Alexander und Christoph beschlossen, dass sie dem Wein doch lieber...

17,50 €
0,75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
X
Spätburgunder Kanzel
Spätburgunder Kanzel

Weingut Wasenhaus

rot, Baden, 2018

Die Kanzel ist eine kleine Parzelle im Ehrenstetter Ölberg in Baden. Sie liegt unweit des Möhlin , direkt oberhalb eines schroffen Kalkfelsens, und blickt nach Südosten. Die Lage ist relativ kühl und bekommt weniger Sonne als der Möhlin...

69,50 €
0,75 Liter (92,67 € / 1 Liter)
X
Spätburgunder Möhlin
Spätburgunder Möhlin

Weingut Wasenhaus

rot, Baden, 2018

Mal ganz ehrlich: wer das in einer Blindverkostung noch von großen Pinots aus dem Burgund unterscheiden kann – Chapeau! Wir legen sogar noch einen drauf: dank Spätburgundern wie dem Möhlin von Wasenhaus wird der Vergleich mit den...

67,74 €
0,75 Liter (90,32 € / 1 Liter)
X
Weißburgunder Möhlin
Weißburgunder Möhlin

Weingut Wasenhaus

weiß, Baden, 2018

Christoph Wolber und Alexander Götze sind sich einig: je größer ihre Weine, desto feiner sollen sie werden. Es geht ihnen nicht um Opulenz, sondern um feinsinnige Komplexität, um Spannung, um Länge. Der Weißburgunder Möhlin ist das...

61,41 €
0,75 Liter (81,88 € / 1 Liter)
Pinot Noir Reserve
Pinot Noir Reserve

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2017

In den 90er-Jahren hat Holger Koch in der Lage Halbuck im Kaiserstuhl französische Pinot Noir Reben gepflanzt. Ihm stand der Sinn nach burgundischem Balett statt deutschem Gestampfe. Dass der deutsche Spätburgunder heute insgesamt eine...

51,18 €
0,75 Liter (68,24 € / 1 Liter)
Chardonnay Selection***
Chardonnay Selection***

Weingut Holger Koch

weiß, Baden, 2019

Aus einer kleinen Parzelle im Herrenstück, die den klangvollen Namen "Mistgraben" trägt, stammt dieses Große Chardonnay Gewächs. Wie bei seinen Pinots arbeitet Holger Koch auch hier mit französischen Rebstöcken, die im burgundischen...

27,29 €
0,75 Liter (36,39 € / 1 Liter)
Pinot Noir Herrenstück
Pinot Noir Herrenstück

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2019

Es ist wirklich unfassbar, wie viel Pinot man bei Holger Koch schon für kleines Geld bekommt. Bei seinem Pinot Noir Herrenstück arbeitet er zur Hälft mit französischen Reben, zur Hälfte mit deutschen, und baut den Wein in gebrauchten...

16,09 €
0,75 Liter (21,45 € / 1 Liter)
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Spätburgunder Vulkan
Spätburgunder Vulkan

Weingut Wasenhaus

rot, Baden, 2018

Baden in Burgund. Burgund auf Badisch... wer die Spätburgunder von Christoph Wolber und Alexander Götze probiert hat, versteht warum man um den zugegebenermaßen überstrapazierten Vergleich mit der Referenzregion für Pinot Noir leider...

35,00 €
0,75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
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Spätburgunder
Spätburgunder

Weingut Wasenhaus

rot, Baden, 2018

Der kleine Spätburgunder des Weinguts Wasenhaus schlägt schon eine ganze Menge große anderer Kollegen. Christoph und Alexander haben für Pinot einfach ein echt tolles Händchen: es ist beeindruckend, wie toll schon der "Einstieg" die...

21,50 €
0,75 Liter (28,67 € / 1 Liter)