Ama Brewery, Avaa Verjus, Bouche, Muri, Wachstum König, Weingut Leiner
Wein macht ungeheuer viel Spaß. Meistens mehr als andere Getränke. Manchmal ist‘s des Guten zu viel. Aber die Alternativen waren lange Zeit dürftig: ein alkoholfreies Bier kann vielleicht mal den Spritz auf dem Balkon ersetzen, aber...
orange
Keinen Weinstil verbinden wir so sehr mit Naturweinen wie die schalenvergorenen Weißweine , die aufrgund Ihrer oft intensiven Farbe auch Orange Wines heißen. Das Prinzip ist einfach: statt die Trauben abzupressen und nur den Saft zu...
Domaine de la Fessardière, Domaine Mosse, Domaine Sebastien Riffault, Jean-Christophe Garnier, Perrault - Jadaud
Loire
Die Loire ist eine der spannendsten und Vielfältigsten Regionen Frankreichs. Auf mehr als 400km des Flusslaufs wird Weinbau betrieben: die Region vereint verschiedenste Böden, Rebsorten und Stile – und eine Unmenge kleiner, naturnah...
Weingut Jakob Tennstedt
weiß, Mosel-Saar-Ruwer
Die letzte Gelegenheit noch einmal alle Tennstedt-Weine zu bekommen! Sterntaucher und Perlmutt wird Jakob nicht weiterführen, einfach weil er lieber etwas weniger Fläche bearbeiten will. Dafür sind die zwei neuen Weine endlich...
weiß
Irgendwie haben wir international noch immer mit dem Klischee zu kämpfen, dass Riesling immer süß und selten gut ist. Dabei gibt es so viele verschiedene, großartige Stile der Rebsorte. Wir haben Euch einige verschiedene aus vielen...
rot
Pinot gibt's inzwischen auf der ganzen Welt. Und obwohl alle diese Weine komplett unterschiedlich sind, spürt man doch den gemeinsamen Nenner der Rebsorte. Ein EntdeckerInnen-Paket, für alle, die sich wie wir in diese sanften, eleganten,...
rot
Eine unserer liebsten Jahreszeiten ist angebrochen: der Herbst! Die Pilze sprießen, die Winzer machen sich an die Ernte, die Märkte sind kurzzeitig voll mit Gemüse voller Geschmack, und man kann in Restaurants drinnen wie draußen sitzen...
Alberto Paltrinieri, Bramaventu, Domaine de Sulauze, Domaine Pignier, MicroBioWines, Perrault - Jadaud
Von wegen stille Nacht! An den Festtagen werden Festweine getrunken – und kein Wein ist festlicher als Champagner! Oder? Gute Schäumer macht man auch anderswo, und solange es perlt und schäumt, tut ein Abstecher in andere Gefilde der...
weiß
Bei konventionellem Weißwein geht es meist hauptsächlich um Frucht: die Weine werden filtriert, geschönt und geschwefelt was das Zeug hält. Naturwein weiß geht anders: hier geht's gerne kräutrig zu, man arbeitet mit der Hefe, um den Wein...
rot
Rote Naturweine gibt es in allen Formen und vielerlei Farben: hellrot, mit kaum mehr Schalenkontakt als ein Rosé; nachtschwarz, mit dichter, dunkler Frucht oder würzig-erdigen Aromen; weich oder hart, rund oder mit mehr Kanten als ein...