Produkte von Manuel Moldes Moraña

Rotwein aus Galizien? Albariño mögen viele mittlerweile kennen – wer nicht, hole sich umgehend diesen Wein! –, aber wie sieht es mit Espadeiro , Loureiro oder Caíño tinto aus? Kannten wir ehrlich gesagt auch nicht... überhaupt hat uns...

Die Mönche wieder! Anscheinend hat mal wieder ein trinkfreudiger Bruder den Messwein aufmotzen wollen und sich daran gemacht, Reben zu selektieren. Gebetet hat er ausnahmsweise mal nicht auf Französisch, sondern auf Spanisch (und...

Was für ein Albariño! Als ich den Spitzenwein von Manuel Moldes erstmals in der Weinbar "La Curva" im galizischen Portonovo probieren durfte, war mit eigentlich klar: das ist ziemlich großes Kino und taxierte ihn blind auf deutlich über...

Die Trauben für den Finca a Pedreira stammen aus der alten Parzelle Ribadumia, die, unberührt von Moden und anderen Irrwegen, noch immer mit einer bunten Mischung alter Albariño-Klone bepflanzt ist. Manuel gehört hier nur ein Teil der...