Produkte von Frédéric Cossard
Domaine Chassorney
weiß, Burgund, 2018
Vor einigen Jahren hat Frédéric Cossard begonnen, beim Ausbau seiner Weine mit Amphoren zu experimentieren. Und weil sein Saint-Romain "Combe Bazin" seit jeher einer unserer absoluten Lieblingsweine von Fred ist, stand für uns sofort...
Domaine Chassorney
weiß, Burgund
Ein Pétillant Naturel aus 100% Aligoté aus der Nähe von Puligny , noch dazu von Großmeister Frédéric Cossard . La Chassornade ist allerdings so präzise, dass wir uns vorstellen könnten, dass dieser PetNat in ein paar Jahren auch ohne...
Frédéric Cossard
rot, Jura, 2018
Frédéric Cossards Domaine de Chassorney ist mittlerweile eines der legendärsten Weingüter des Burgunds und hat sich längst auch eine Fangemeinde außerhalb der engeren Naturwein-Community aufgebaut. Allerdings arbeitet Fred nicht...
Frédéric Cossard
rot, Burgund, 2018
Das Burgund hat gesottene Preise, da braucht man nicht lange um den heißen Brei reden. Das Problem ist oft, dass die Weine dann noch sehr lange extrem verschlossen sind. Da stößt der Preis dann sauer auf. Aber genau da liegt die...
Domaine Chassorney
weiß, Burgund, 2018
Ein ganz feiner Einstieg in die magische Welt der Cossard-Burgunder! ABC – anything but Chardonnay – alles, was man Chardonnay während des Riesling-Hypes vorgeworfen hat (sie seien buttrig, fett, sättigend und ermüdend), trifft bei...
Frédéric Cossard
rot, Burgund, 2018
Diese Appellation steht für großen Burgunder. Ein großer Name, der leider nicht immer halten kann, was er verspricht. Fred Cossards Chambolle Musigny erfüllt alles, was man auf diese Appellation projiziert. Er verlangt nach Hingabe. Und...
Domaine Chassorney
rot, Burgund, 2018
Dieser Burgunder ist pures Understatement. Schon Frederics Einstiegs-Pinot Noir ist ein echter Cossard. Die Aromen nie platt und überbordend, sondern sehr schlank und von großer Noblesse. Relativ hell in der Farbe und mit frischer Säure...