Produkte von Clos du Caillou

Der Name ist Programm: Bouquet de Garrigues duftet betörend nach wilden Kräutern der Garrigue, nach roten kleinen Waldbeeren und einer Spur Graphit. Im Mund geht es weiter: rote Kirschen, Waldhimbeeren, Kräuterwürze und ein wenig...

Châteauneuf-du-Pape ist und bleibt einer der großen Weine dieser Welt. Sie sind körperreich und komplex, geschmeidig, sanft und intensiv zugleich. Sie spiegeln die warme Sonne der südlichen Rhône genauso wieder wie die wildwachsenden...

Der Les Safres ist ein merkwürdiges Wesen: im Herzen ganz Châteauneuf-du-Pape, mit 70% Grenache, 15% Mourvèdre und 15% Syrah, die auf den kompakten Sandböden der Lage Les Bédines wachsen. Aber dann ist da eine düstere Dichte und...

Weißer Châteauneuf-du-Pape ist eine kleine, aber spannende Nische in der Region. Gemacht wird er aus Grenache blanc (40%), Roussanne (30%) und Clairette (30%), die auf den namensgebenden kompakten Sandböden der Lagen Les Bédines und...

Die einsame Spitze der Châteauneufs von Clos du Caillou und einer der absoluten Topweine der Region. Ein ungewöhnliches Merkmal der Réserve ist der erstaunlich hohe Anteil Mourvèdre im Cuvée: satte 45% des Weins (der Rest fällt auf...

Der Les Quartz hat seinen Namen von den faust- bis annähernd melonengroßen Quartzsteinen, die den gesamten Boden der Lage Les Cassanets bedecken. Die Steine reflektieren die Sonne und heizen sich weniger doll auf als dunklere Böden es...

Der Einstieg in die Welt der eleganten Weine von Clos du Caillou. Die Trauben (85% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvedre) wurden Ende September handgelesen, entrappt und in Betontanks für eine Dauer von 21 Tagen kaltmazeriert. Nach der...