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Vin Mousseux "Une Bulle"

31,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 4996
Guillemot-Michel
Anschrift:
Guillemot-Michel
664 Route de Quintaine
71260 Clesse
FRANKREICH

Die Chardonnay Reben für den "Une Bulle" stehen auf einem kalkigen Weinberg, durchzogen mit rotem Lehm und Eisen. Dieser Schaumwein wird nach der Méthode Ancestral hergestellt, ist also wohl genommen ein PétNat. Er wird nach einer kurzen Gärung mit genug Restzucker in die Flasche gefüllt und beendet dort die Gärung.

Die Reifung von mindestens 16 Monaten auf der Hefe bringt ihm seine Mandeligkeit, etwas Brioche und Marzipan. So werden auch die bubbles wunderbar eingebunden und der Wein zeigt im Gaumen eine feine Mousseux. Hinzu kommen Honigaromen, weißer Pfirsich und weiße Blüten. Dennoch wirkt er beschwinkt und crispy, als ob man in eine Limette oder Zitrone beißt.

So macht es einfach richtig Spaß Schaumweine zu trinken.

Rebsortensynonym
Chardonnay
Jahrgang
2020
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
farbe: weiß
Eigenschaften: Bio, Biodynamisch
Terroir: Ton, Schluff
Trinktemperatur: 10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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