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Verdejo "100% Ilegal"

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Produktnummer: 5052
MicroBioWines
Anschrift:
MicroBioWines
Plada de la Iglesia, 7
40447 Nieva
SPANIEN

Reben von 1847
Die wurzelechten Verdejo-Reben stehen in einer Parzelle, die nicht behördlich gemeldet ist. Offiziell dürfte Ismael die Trauben also gar nicht verwenden. Aber wer Ismael kennt, weiß, dass er darauf nicht allzu viel gibt. Er erntet die paar Trauben, die an den 180 Jahre alten Reben hängen einfach nachts. 100% illegal.

Später hat Ismael dann rausgefunden, dass der Name in Deutschland tatsächlich schon registriert (und geschützt) war. Erstaunlicherweise hat die Firma allerdings nicht geklagt – sondern lieber selbst Wein von ihm eingekauft.

12 Monate im Fass auf der vollen Hefe ausgebaut, ohne den Wein zu bewegen. Anschließend ohne Schwefel abgefüllt.
Rebsortensynonym
Verdejo
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Spanien
Region
Castilla-Léon
Alkoholgehalt
13,0 % vol.
farbe: weiß
Eigenschaften: Naturwein
Terroir: Kies
Trinktemperatur: 12 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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