Spätburgunder "Alte Reben"

25,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 4687
Weingut Saalwächter
Anschrift:
Weingut Saalwächter
Binger Straße 18
55218 Ingelheim

Von allen Pinots, die Carsten macht, ist der Spätburgunder Alte Reben aus Ingelheim vielleicht der offenherzigste. Die Tannine sind sanft und geschmeidig, die Säure ist wunderbar eingebunden, die Frucht glasklar und hellrot. Die Alten Reben schmecken im allerbesten Sinne nach großem deutschen Spätburgunder der neuen Schule: klitzekleine Erdbeeren, helle Kirschen, warmes Stroh und milde Kräuter, vergleichsweise früh gelesen und mit dezentem Holz. Vorbei sind die Zeiten, in denen Spätburgunder gegen den Strich gebürstet und auf Fülle, Farbe und Extrakt getrimmt wurde. Der Spätburgunder Alte Reben lebt ganz von seiner feingliedrigen Eleganz und betörenden Aromatik. Übrigens: auch wenn er jetzt schon zugänglicher ist als manch einer von Carstens anderen großen Pinots, wir prophezeien auch den Alten Reben ein langes und spannendes Leben. Weglegen lohnt sich!

Als wir das erste mal die Weißweine von Carsten Saalwächter pobiert haben und in diversen Begeisterungstänzen ausgebrochen sind – das Beweismaterial ist mittlerweile vernichtet –, hatte uns Winzerkollege Konrad Buddrus schon vorgewarnt: "Carstens Stärke ist ja eigentlich Pinot...!"

Rebsortensynonym
Spätburgunder
Jahrgang
2019
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Alkoholgehalt
12,0 % vol.
farbe: rot
Terroir: Kalk
Trinktemperatur: 16 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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