Riesling "Sterntaucher"

32,65 €*

Inhalt: 0.75 Liter (43,53 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: 3855
Jakob Tennstedt
Anschrift:
Jakob Tennstedt
Wildbadstraße 246
56841 Traben-Trarbach
Mosel mal anders

Das Kautenbachtal liegt ein wenig abseits des Hauptlaufs der Mosel, südwestlich von Traben-Trarbach. Obwohl die Böden hier denen am Fluss ähneln, ist das Mikroklima doch ein anderes. Und der Sterntaucher ist auch ein anderer Riesling, der mit dem Klischee dessen, was die Mosel ist und kann, wenig zu tun hat.

Der Wein ist schlank, zestig und hat eine tolle, zupackende Säure. Knochentrocken. Aber die Aromen sind alles andere als grün oder unreif: Quitte, Birne, grüner Apfel und Bienenwachs. Dazu ganz zart auch Jasmin und eine dezent oxidative Mandelnote, die der Sterntaucher 18 Monaten im Fuder auf der gesunden, vollen Hefe verdankt. Ein wenig Maischestandzeit vor der Gärung sorgt für einen tollen Grip. Das ist Eleganz mit Rückgrat!

Der Sterntaucher wird weder filtriert noch geschönt und Jakob verzichtet vollständig auf die Beigabe von Schwefel. Endlich mal wieder ein richtig großer natural wine von der Mosel!

Rebsortensynonym
Riesling
Jahrgang
2018
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Alkoholgehalt
12,0 % vol.
farbe: weiß
Eigenschaften: Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir: Schiefer, Granit
Trinktemperatur: 10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Andere Kunden kaufen auch
Riesling "Mauerfuchs"
Jakob Tennstedt

Inhalt: 0.75 Liter (66,29 €* / 1 Liter)

49,72 €*
Riesling "Perlmutt"
Jakob Tennstedt

Inhalt: 0.75 Liter (61,75 €* / 1 Liter)

46,31 €*
Riesling "Valke"
Jakob Tennstedt

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

55,00 €*
Riesling "Musari"
Jakob Tennstedt

Inhalt: 0.75 Liter (84,67 €* / 1 Liter)

63,50 €*
Riesling "Waldportier"
Jakob Tennstedt

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

59,50 €*