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Riesling Hallgarten "Alte Reben"

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Produktnummer: 4814
Weingut Peter Jakob Kühn
Anschrift:
Weingut Peter Jakob Kühn
Mühlstraße 70
65375 Oestrich-Winkel
Die Kühns haben's einfach nicht über's Herz gebracht, die alten Reben aus ihren Hallgartener Parzellen Jungfer, Schönhell und Würzgarten mit den jungen zu verschneiden. Die Trauben waren einfach zu eigen und besonders: voller Energie und Vibranz – und mit deutlich mehr aromatischer Konzentration. Die Parzellen in Hallgarten liegen etwas höher, sodass die Trauben langsamer reifen und mehr Zeit haben, um Aromen aufzubauen. Biodynamisch angebaut, spontane Gärung, Ausbau auf der Vollhefe im großen Holzfass.
Rebsortensynonym
Riesling
Jahrgang
2020
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheingau
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
farbe: weiß
Eigenschaften: Bio, Biodynamisch
Terroir: Kiesel
Trinktemperatur: 10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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