Riesling GG "Doosberg"
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Weingut Peter Jakob Kühn
Mühlstraße 70
65375 Oestrich-Winkel
Der Oestricher Doosberg ist in vierlei Hinsicht das Gegenstück zum Sankt Nikolaus. Wo jener kraftvoll ist, ist dieser filigran: der Doosberg betont die schlanke, mineralische Seite des Rieslings. Die Frucht ist anfangs oft ein wenig verhalten, aber man spürt augenblicklich die gewaltige Tiefe, die sich hinter dem kargen, sehnigen Körper verbirgt. Es ist wirklich großartig, auf welch unterschiedliche Weisen Riesling komplex sein kann!
Der Doosberg ist eine nach Süden und Westen geneigte Kuppe bei Oestrich-WInkel. Ein steter Wind weht hier und sorgt für zuverlässig saubere, gesunde Trauben. Die Böden aus lehmigem Löß sind etwas kühler als die sandigeren im Sankt Nikolaus.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch |
| Terroir: | Schiefer |
| Trinktemperatur: | 10 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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