Riesling Faß 6 "Senior"

14,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 4474
Weingut Peter Lauer
Florian Lauer macht die spannende Rieslinge an der Saar: die trockenen sind sehr gut – die Restsüßen sind legendär!
Anschrift:
Weingut Peter Lauer
Triererstraße 49
54441 Ayl

Senior ist eine Hommage an Großvater Peter Lauer I. (1906-1991). Er pflegte es, täglich eine Flasche Riesling zu genießen. Jedes Jahr wählte er ein Fass aus der Ayler Kupp. Dieser Wein sollte all seinen Gästen gefallen, ob Trockentrinker oder Liebhaber fruchtiger Tropfen, herrlich duften, trocken schmecken, dabei fein balanciert sein mit einem Hauch Frucht auf der Zunge.

Nun vinifizieren Peter und Florian Lauer jedes Jahr diesen würdigen Nachfolger, ganz nach Großvaters Geschmack.

Die Trauben stammen aus der Ayler Kupp: 50% Steigung, Süd-West-Ausrichtung, Schieferboden. Mitte Oktober wird gelesen, die ganzen Trauben werden gepresst und der Most anschließend spontan vergoren. Der Wein liegt für drei Monate auf der Hefe, was ihm einen sehr feinen Schmelz verleiht.

Faß 6 würde nicht nur dem Großvater gefallen, er ist auch ein Lieblingswein für jeden Tag: kräuterduftig, nach Waldbeeren und geriebenen Blättern, ein Hauch gerösteter Sesam und dabei wunderbar animierend.

Rebsortensynonym
Riesling
Jahrgang
2020
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saar
Alkoholgehalt
11,5 % vol.
farbe: weiß
Terroir: Schiefer
Trinktemperatur: 8 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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