Moscatel Tinaja

15,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 4271
Yumbel Estación
Anschrift:
Vitivinicola Estación Yumbel SPA
Santa Rosa de Choigue s/n
4580000 Yumbel
CHILE

Moscatel de Alejandría kann so spannend sein!? Dieser hier ist auf den Schalen vergoren, ist ungemein leicht, und hat ein großartiges Aroma von saftigen Pfirsichen, weißem Tee und Quitte. Der Schalenkontakt sorgt für ein gewisses Maß an Reibung und Struktur im Mund, und die Säure bringt Leichtigkeit und Trinkfluss, sodass die Aromasorte plötzlich gar nicht so behäbig wirkt, sondern einfach expressiv und verspielt.

Seinen Moscatel macht Mauro in den traditionellen Tinajas – großen Tonamphoren –, die er auftut, wo er nur kann. Die tönernen Gefäße wurden irgendwann von Fässern aus raulí (einem chilenischen Holz) verdrängt und dienten fortan häufiger als Garnitur wohlhabender Landsitze denn als Handwerkszeug. Immerhin haben auf diese Art viele der alten Gefäße die Zeit überdauert, und wann immer Mauro eine bloß dekorative Tinaja erspäht, klopft er an die Tür und versucht, sie zu erstehen.

Rebsortensynonym
Moscatel de Alejandría
Jahrgang
2020
Herkunftsland
Chile
Region
Bío Bío
Alkoholgehalt
10,9 % vol.
farbe: orange
Eigenschaften: Naturwein
Terroir: Sand
Trinktemperatur: 8 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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