Langhe Chardonnay
23,00 €*
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Azienda Agricola Philine Isabelle
Azienda Agricola Philine Isabelle
VIA ROMA 83
12060 Barolo
ITALIEN
Der Chardonnay ist der erste Wein von ihren eigenen Reben, den Philine gefüllt hat. Sie wachsen im unteren Abschnitt ihrer Parzelle in Preda (Barolo), wo die Böden etwas schwerer und feuchter sind, auch weil direkt unterhalb ein kleiner Bach fließt. Nebbiolo hätte es hier schwer, deswegen hatten sich die ursprünglichen Eigentümer für ein paar Zeilen Chardonnay entschieden.
Was Philine mit ihrer akribischen, feinfühligen Arbeit aus den Lückenbüßern rausholen würde, hätten nicht mal wir uns träumen lassen – und wir trauen Philine so ziemlich alles zu. Der Wein hat genügend Struktur und Elektrizität, um seinen Speck auf den Rippen in elegante Schwingung zu versetzen.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Terroir: | Kalk, Ton, Mergel |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite* *durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden |