Kopfleuchten Sauvignac orange

10,43 €*

% 14,90 €* (30% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (13,91 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 4856
Weingut Hoffmann-Simon
An der Mosel biologischen Weinbau zu betreiben ist ganz schön schwierig, aber Dieter Hoffmann gelingt das seit ein paar Jahren ziemlich gut. Er hat sogar angefangen, manche seiner Weine ohne Schwefel abzufüllen.
Anschrift:
Weingut Hoffmann-Simon
Kettergasse 24
54498 Piesport
Der Kopfleuchten orange wine hat eine malolaktische Gärung hinter sich. Das ist Dieter besonders wichtig, weil das Risiko für flüchtige Säure so geringer ist, und die will er um jeden Preis vermeiden (das gilt übrigens für jeden von seinen Naturweinen). Die Trauben stammen von den Kiesböden auf der flacheren Nordseite der Mosel. Die Rebsorte Sauvignac ist eine "Piwi", eine pilzwiderstandsfähigere Rebsorte, die sich ausgesprochen gut für den biologischen Weinbau eignet, weil weniger Spritzmittel verwendet werden müssen. Sie ist eine Neuzüchtung aus Sauvignon und Riesling, die ziemlich aromatisch ist und dickere Schalen hat, was bei einem Orange Wine natürlich von besonderer Bedeutung ist. Steinfrucht & feiner Gerbstoff. Es ist spannend zu sehen, dass Dieter sich weiter in Richtung Naturwein orientiert... über die Etiketten kann man ja noch mal reden. ;)
Rebsortensynonym
Sauvignac
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Alkoholgehalt
12,0 % vol.
farbe: orange
Eigenschaften: Bio, Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir: Schiefer
Trinktemperatur: 8 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Andere Kunden kaufen auch
Sauvignon Blanc
Weingut Hoffmann-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
%
Pinot Blanc unfiltriert, ungeschwefelt
Pinot Blanc unfiltriert, ungeschwefelt
Weingut Hoffmann-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (11,11 €* / 1 Liter)

8,33 €* 11,90 €* (30% gespart)
%
Sternhageln Petnat rosé
Sternhageln Petnat rosé
Weingut Hoffmann-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (13,91 €* / 1 Liter)

10,43 €* 14,90 €* (30% gespart)
%
Mondnacht Müller Thurgau
Mondnacht Müller Thurgau
Weingut Hoffmann-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (13,91 €* / 1 Liter)

10,43 €* 14,90 €* (30% gespart)
%
Sternklar Blanc de Noir
Sternklar Blanc de Noir
Weingut Hoffmann-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (13,91 €* / 1 Liter)

10,43 €* 14,90 €* (30% gespart)
Riesling Auslese "Köwericher Laurentiuslay"
Weingut Hoffmann-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*