Kolberg

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Produktnummer: 4244
Richard Stávek
Anschrift:
Richard Stávek
Nemcicky 206
69107 Nemcicky
TSCHECHISCHE REPUBLIK

Kolberg ist der kargere, kräutrigere von Richard Staveks orange wines. 100% Welschriesling, in offenen Holzbottichen mehr als zwei Wochen auf den Schalen vergoren und anschließend in Akazienholzfässern ausgebaut. Vom Fass geht's dann ohne Schönung, Filtration oder den Zusatz von Schwefel in die Flasche.

Ordentlich Gerbstoff, wenig Frucht, dafür Tee, geröstete Sonnenblumenkerne, Minze, Ampfer und Melisse in der Nase. Für sich genommen, kann der Kolberg ein wenig anecken; er braucht Luft um und deftiges Essen neben sich – dann läuft er aber zu großer Form auf. Null weichgespühlt!

Rebsortensynonym
Welschriesling
Jahrgang
2018
Herkunftsland
Tschechische Republik
Region
Mähren
Alkoholgehalt
13,0 % vol.
farbe: orange
Eigenschaften: Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir: Sand, Löß
Trinktemperatur: 12 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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