6er Paket: Naturwein orange
Keinen Weinstil verbinden wir so sehr mit Naturweinen wie die schalenvergorenen Weißweine, die aufrgund Ihrer oft intensiven Farbe auch Orange Wines heißen. Das Prinzip ist einfach: statt die Trauben abzupressen und nur den Saft zu vergären, lässt man die Schalen bei der Gärung dabei (wie das übrigens sonst eigentlich Rotweinen passiert). Durch den längeren Kontakt werden Farb- und Gerbstoffe aus der Traubenhaut gelöst: der Wein bekommt mehr Struktur – und seine typische, golden-orange Farbe. Wie bei Rot- oder Weißwein gibt es dann allerdings riesige Unterschiede, was die Weine, ihre Aromen und Texturen angeht. Nach den Paketen 101, 102, 103 gibt's jetzt Orange Wines 104!
Runde vier des Orange Wine Pakets ist eine Zusammenstellung unserer absoluten Favoriten.
Muskat Love 2020 - Sven Leiner
Schale, Stiel & Stengel 2019 - Stefan Vetter
Nauda 2020 - Alonso & Pedrajo
Salicornio 2021 - Vinessens
Quinto Quarto Sivi 2021 - Franco Terpin
Sauvignon Blanc 2022 - Holger Koch
| farbe: | orange |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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